大理菲力牛排設備一機頂5人量大從優「多圖」

牛肉營養價值

    人體在吸收多樣化食物的營養中，不可能全部攝取到所需營養，但從牛肉中攝取為直接和充整的。

     牛肉含豐富、易為人體吸收的鐵質，將氧氣、能量輸送到身體各處，都靠血液中紅血球的血紅素。而其成分都不能缺少鐵質。

     克拉斯克菲力牛排設備一機頂5人產品款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節能省氣、環保等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。

   菲力牛排設備一機頂5人快捷方便，實用，深受終端餐飲客戶和廚師使用者的喜愛和認可，銷量前列，生產出來的菲力牛排設備一機頂5人是行業內的，專業生產菲力牛排設備一機頂5人的生產廠家，設計師的精心設計和研發人員的不斷改良，加上技術精湛的工人、現代化、環保型的生產設備和精密檢測設備以及強大的技術實力，公司形成了一套流水化作業程序。有力的保證公司不斷推出設計的新產品滿足市場需求。煎的過程中牛排會有個變化，先是很軟表面變干，過一會兒就會出湯了，等到湯差不多濃稠的時候，就可以出鍋了。

  山東克拉斯克廚業有限公司，專業生產菲力牛排設備一機頂5人，專業的產品成就精致的美味，克拉斯克菲力牛排設備一機頂5人產品款式新穎、結構合理、溫度均勻、節能省氣、環保等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。

{精}主要由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。

  1.循環風系統  ：爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻一致，保證制品的質量穩定可靠。

  2.發煙系統：爐體內存放在木屑的發煙盤，把木屑或者果糖存放到發煙盤上，按鍵控制面板的發煙按鈕，并調節時間，煙霧會在爐體均勻的內熏制熟品。用手動點火、點動送料按鍵進行時時調節

西餐廚房烹制牛扒的工具，方法和流程：

先煎后烤：先煎過再進烤箱烤這種作法因為后續加熱比較溫和，手扒會比較軟嫩。

1）熱鍋加油，油熱之后，牛肉下鍋，每一面約1分鐘，直到肉表面焦褐，只翻一次面。

2）進280℃廚幫全自動西餐烤箱，看需要的熟度烤5～8分鐘。

3）中間要上下翻面一次，肉熟度才會均勻。

烹調用時：每人2分鐘同時可人煎4塊牛扒，因為進廚幫全自動西餐烤箱定時定溫，不用人處理。每人30分鐘產能為60塊牛扒。