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發布時間:2021-07-31 14:53  
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黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優勢,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。作為餐飲行業新型的餐飲共享產能中心,黃小遞善于抓住年輕人需求,利用互聯網 巨大的平臺覆蓋面,共享空間資源和配送資源以產生聚集效應和合力,成為能夠讓商戶拎包入住的互聯網版新型美食集合體和新零售平臺。
共享廚房的產生,使得生產管理集約化,有效解決了外賣商戶的痛點。而超越共享廚房,堂食區、外賣窗口、共用系統平臺、甚至是工作人員的共享以及商家新零售轉型的賦能,餐飲新零售基礎設施服務進一步得到了完善。相關數據預測,到2020年前后,中國的互聯網支付入口或將超過7。提供整體創業服務體系的品牌類共享廚房的崛起,側面印證了B端商戶對于場地和運營服務的需求是個增量市場。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優勢,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。共享廚房解決行業痛點互聯網 餐飲創業如火如荼,吸引了大量創業者前來想要投身“互聯網 餐飲”的創業熱潮中。
共享廚房
平臺為商家用戶提供低于菜市場售價的食材,以及公共廚房的一些設備,并且為入駐的商家提供宣傳的服務,用戶可以通過微信或者用戶端進行餐飲的預訂,而我們的平臺為用戶提供配送的一個服務,那么這樣的是一個主要的一個業務的一個介紹,那么關于產品的介紹呢,首先我們是一個大概是幾百平米的一個店,可以提供15個餐飲,相互擰包入住,就是說你是一個餐飲的品牌,你可以直接在我們這家店里面來入住來經營
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優勢,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。“廚房場地共享只是餐飲新零售基礎設施的一部分,事實上,監管也以最i新法規的形式明確表明了不歡迎單純的轉租。
解決行業痛點
互聯網 餐飲創業如火如荼,吸引了大量創業者前來想要投身“互聯網 餐飲”的創業熱潮中。有數據顯示,我國外賣市場發展迅速,中國外賣市場2017年規模超過2000億元,年增長率保持在20%以上,市場空間巨大。外賣最關鍵的痛點是配送,外賣平臺配送無法覆蓋早餐和夜宵時段,共享廚房做的是平臺的補充,平臺無法配送的時間段,依然能夠提供配送服務。相關數據預測,到2020年前后,中國的互聯網支付入口或將超過7.5億,外賣滲透率在80%左右,6億人會成為在線外賣的消費用戶,而O2O外賣市場交易額將突破7000億。
黃小遞是與望湘園合資成立的一家互聯網餐飲公司,從事集團餐飲平臺化建設的重點項目,我們將運用品牌優勢,運營管理優勢,資金優勢,供應鏈優勢,在互聯網時代下,采用新的模式幫助餐飲業商家突破傳統餐飲的瓶頸,提高空間、時間、人員、資金使用效率,幫助餐飲業商家取得成功。早期共享廚房的理念很樸實:外賣市場的火爆,催生了不少做外賣的商戶。
2016年原食藥監總局發布的《網絡食品安全違i法行為查處辦法》要求,只有取得許可證的實體餐飲店才能在網上接受訂餐,沒有實體店的不能在網上銷售餐飲產品。外賣行業高速發展的時代背景下,共享廚房是幫助更多的傳統餐飲品牌、新創餐飲商戶,以更加低成本、高i效率的方式,在更多的商圈發展門店,打造起互聯網化的餐飲品牌。2016年年底,北京市也發布了《北京市餐飲業經營規范(試行)》,提出包括城六區范圍內,新建餐飲服務場所使用面積不得低于60平方米的要求。
一方面,證i件必不可少,另一方面,對于純外賣商戶而言,面積過剩、前期成本投入過高成為有口難言的痛。“在餐飲新零售大潮中,我們看到餐飲商戶在轉型過程中面臨諸多挑戰,傳統餐飲品牌轉型成本高,或者缺乏經驗難以推動;互聯網餐飲品牌則面臨著線下i體驗不足、快速規模化難、合規性亟待改善等問題。2015年12月1日,共享廚房品牌吉刻聯盟創辦,4個月后吉刻聯盟共享廚房品牌正式上線。”針對以上行業痛點,食云集的解決辦法是每個點位配6個運營人員,負責堂食引導、外賣分揀,單店面積約為1000平方米,可容納25~30個餐飲品牌拎包入駐合規經營,其中15~20平方米用于生產,其余場地,包括前廳堂食區、分揀區、取餐口,后場物料區、洗碗池、溫控柜等均為共享。