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石磨面粉廠介紹面粉的常用發酵方式

用小蘇打進行發酵蒸出來的饅頭不但很松軟而且口味也非常好，但是小蘇打會破壞面粉中的維生素B族。小蘇打就是我們常說的堿面，它可以讓熬粥的時間縮短，可以讓含很少米粒的粥里看起來粘稠，但是它同時也會將稻米中的維生素破壞。

若水三千農業科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現代股份制企業，主要經營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農產品的產銷和加工業務。

面粉由小麥制成。小麥粒主要由麥麩、胚乳、麥胚三部分組成(胚乳與麥麩之間還有糊粉層粘連)，磨粉工藝會將麥麩、胚乳、麥胚分離。其加工是物理的分離過程，期間不會改變小麥胚乳的化學成分和面團流變學特性。

若水三千農業科技有限公司目前公司旗下有石磨面粉系列、大豆豆皮系列、五谷雜糧系列、綠色果蔬系列，是集種植、加工、銷售為一體的現代股份制企業，主要經營大田作物小麥、高粱和大豆、蔬菜大棚、果樹等農產品的產銷和加工業務。

石磨面粉都可以做哪些面食

麩皮是石磨面粉過程中產生的產品，包括粗麩皮、細麩皮和面粉麩皮。  麩皮具有很高的營養價值  那么這些麩皮是做什么的呢？麥麩不僅是食品質量的改進劑，也是寶貴的yi療資源。