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發布時間：2021-10-23 06:11
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巴氏殺菌機的原理
采用較低溫度(一般在60~82℃)，在規定的時間內，對食品進行加熱處理，達到殺Si 微生物營養體的目的，是一種既能達到消毒目的又不損害食品品質的方法。由法國微生物學家巴斯德發明而得名。巴氏殺菌熱處理程度比較低，一般在低于水沸點溫度下進行加熱，加熱的介質為熱水。巴氏殺菌系將混合原料加熱至68~70℃，并保持此溫度30min，以后急速冷卻到4-5℃。因為一般Xi 菌的致死點均為溫度68℃與時間30min以下，所以將混合原料經此法處理后，可殺滅其中的致病性Xi 菌和絕大多數非致病性Xi 菌;混合原料加熱后突然冷卻，急劇的熱與冷變化也可以促使Xi 菌的。
我公司是主要生產巴氏殺菌機的專業廠家，其主營類目有，真空滾揉機，水果清洗機及生產線，絞肉機，切塊機，拌料機，魚豆腐成型機，汽泡清洗機等食品行業所需的專業食品機械。有需要可直接聯系劉洪忠經理：13905369677微信同號，歡迎參觀考察及洽談合作。
本生產線采用巴氏滅菌工藝，適用于軟包裝、盒裝、碗裝，玻璃瓶，馬口鐵罐及周轉箱裝食品的巴氏滅菌（八寶粥、乳品飲料、果凍、罐頭、醬菜泡菜，低溫肉制品等的殺菌）。
巴氏殺菌性能特點：
1.適用于各種大小罐裝、瓶裝、碗裝產品
2.履帶采用全鋼網鏈，耐高溫，對包裝后物料無損傷。
3.溫度調節采用進口自動溫控系統。
4.設計殺菌冷卻中間過渡段。確保產品的口感。
5.所有軸承采用進口防腐系統，保證設備的使用壽命。
6.生產連續，無級調速，殺菌時間可調。
7.采用提升機輸送，減輕勞動強度，節約開支。
8.采用提升機與殺菌同步油機構，實現自動輸送
巴士殺菌的起末
牛奶巴氏消毒法是法國人巴斯德于1865年發明，經后人改進，用于徹底殺滅啤酒、酒、牛奶、血1清白蛋白等液體中病原體的方法，也是現世界通用的一種牛奶消毒法。
巴氏消毒的目的是殺1死牛奶中可能存在的所有有害微生物（包括一切致病菌）。在巴氏消毒法發明前，歐洲因喝生牛奶或吃乳制品而染病的人不計其數。由于當時還未發明抗1菌素，因此，因病而死的人也是不計其數。但自從巴氏消毒法廣泛應用以后，因喝牛奶而染此病的人已很少見。
水浴式巴士殺菌流水線價格
巴氏殺菌機的優點
1、采用食品級不銹鋼制作，設備安全、衛生.
2、采用巴氏殺菌法，能保持原有品質，保質期長。
3、采用自動溫控，變頻器調速，自動化流水線程度高，勞動強度低，可選配電腦全自動控制系統。
4、設備使用、維護方便，外形美觀
