天津賣羊肉批發價在線咨詢 明欣餐飲服務管理公司

天津明欣餐飲管理服務有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進華北地區，為商家和消費者提供味道純正、無膻味、價格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

鹽池灘羊肉與其他地方的羊肉相比較，特點則是不膻不腥、食后無油膩感。它的營養功效也是凌駕于其他羊肉之上，這源于鹽池灘羊食用的原料本身，就高于其它羊類。、黑蕎麥、鹽池咸水，這都是灘羊的美味佳肴，“寧夏灘羊吃的是中草藥，喝的是礦泉水”這句話也許是對寧夏灘羊貼切的描述。有了這些，也必定使鹽池灘羊的肉質、口感、營養。

鹽池縣位于寧夏回族自治區東部，屬鄂爾多斯臺地向黃土高原的過渡地帶，地處東經106°33′-107°47′，北緯37°04′-38°10′之間，平均海拔1600米，東西寬約66公里，南北長約110公里，東鄰陜西定邊，南鄰甘肅省環縣，北接內蒙古自治區鄂托克前旗，西連本區靈武、同心兩市（縣）,總面積8661.3平方公里，鹽池灘羊生產區域遍及全縣8個鄉鎮。年總產量59萬只、8850噸。

豆辦燜羊肉

原料：食用油30克，高湯5大匙，料酒3小匙，豆瓣醬2大匙，精鹽1小匙，味精0.5小匙，羊肉500克，大蔥2根，生姜1小塊。

做法

1、把羊肉洗凈切塊，用開水焯過后撈出控水；蔥，姜洗凈分別切成段和片。

2、鍋中放油燒熱，放入豆瓣醬炒出香味，加入高湯，燒開后稍煮。

3、把豆瓣醬的撈凈。

4、再把羊肉，料酒，鹽，味精，蔥，姜一起下鍋，燒開，轉小火慢燒，待肉軟爛，收濃湯汁即可。