自動盒式包裝機采購咨詢客服,諸城市研偉食品

氣調包裝機具有以下優(yōu)勢：

1、投資小：在具有0-4℃普通恒溫冷庫的基礎上，只需投入5-6萬元即可對果蔬進行保鮮儲存；

2、運行成本低：由于只需要普通恒溫冷庫保溫，因此其能耗只是氣調庫的三分之一；

3、適應面廣：可在同一冷庫同時儲存不通品種的果蔬，克服了氣調庫無法同時儲存不同果蔬品種的單一性；

4、保鮮期長：保鮮期根據(jù)果蔬品種不同一般在2－10個月，從而可以形成反季銷售，達到均衡市場，擴大市場范圍；

　氣調包裝機在目前的食品行業(yè)上被廣泛的使用，在食品的包裝上是采用具有氣體阻隔性能的包裝材料，可以很好的防止食品在儲存的情況下發(fā)生質量的變化，可以很好的在一定的時間內(nèi)保持食品的食用安全。

氣調包裝機對于社會做出了很大的貢獻，食品行業(yè)在我國一直是一個很緊俏的市場，對于現(xiàn)在的生活方式，很多人都是選擇包裝食品的食用。所以在食品的包裝上必須要有嚴格的要求保證食品保質期的安全。

氣調保鮮包裝鹵菜（熟食）時，其保鮮氣體混合比例為：氮氣（N2）64%～66%，二氧化碳（CO2）34%～36%，氣體置換率≥98%。由于很多微生物（細菌）的生長繁殖需要O2，因此降低含氧量可減緩細菌的繁殖速度（除外）。實驗表明，合理的N2和CO2的混合氣體在食品表面形成具有廣譜抑菌及保色保味之保護層，且在低氧環(huán)境下，使鹵菜得到保鮮。所以當氣體混合精度誤差率及置換率無法達到指標時，其抑菌保鮮作用基本無效。8Mpa8)工作氣源流量：250L/min9)外型尺寸：3000×1200×1650mm10)設備重量：650Kg。

 今天跟大家談論的是氣調包裝機作用，經(jīng)氣調包裝后的果蔬/冷鮮肉處于0℃-4℃溫度下冷藏，她在二氧化碳抑菌作用下，使大多數(shù)微生物生長繁殖被抑制，和金黃色上海球菌等病原菌分泌的速度大大降低。而保留少量氧氣的包裝盒內(nèi)，使得生鮮肉細胞處于低速有氧呼吸狀態(tài)，不至形成厭氧反應，肌紅蛋白不會褐變，在保鮮期內(nèi)生鮮肉色澤鮮艷，且肉質更為柔軟。但是無論是哪一種氣調包裝機，在使用性能上，優(yōu)勢還是很多的，其中：1、充氮降氧：充氮降氧是用充氮的方法置換庫內(nèi)氣體以達到降氧的目的，可實現(xiàn)快速降氧，一般可在24小時或稍長點時間內(nèi)達到氣體濃度規(guī)定值。

 該設備是采用空氣與按比列混合氣調進行置換的保鮮設備。氣調包裝機采用降低食品細胞新城代謝速度而不至厭氧反應的工況下，不需要任何防腐劑和食品添加劑即可做到鴨脖子等熟食品、海鮮產(chǎn)品、鮮肉、果蔬的自然保鮮。