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發(fā)布時間:2021-08-12 12:11  
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老板的手勢很好看,手腕上下顛動,手臂卻不起伏,隔個半分鐘,小手臂一揚,竹笊籬在空中劃過一道小弧線,面穩(wěn)穩(wěn)地落在碗里,再兌上紅湯,愛吃辣的人,老板給你多加一勺辣油,完了齊齊地端到桌上;如果你到襄陽,賞了水鏡莊的景,懷了隆中的古,那么千萬不要忘了品品襄陽的牛肉面.1、開面館投資小、收益快,對廣大農民和創(chuàng)業(yè)青年來說是一個不錯的選擇。但大部分人還是用老一套的觀點來經營外地的市場,面對全新的市場和客戶,不懂得變通,不懂得改良,造成產品和市場需求的脫節(jié),傳統(tǒng)終關門歇業(yè)。2、襄陽牛肉面‘一辣二麻三鮮’,但牛油重,味精量大,鹽為特重,中草藥調料用量大,外地人吃了腸胃不舒服。在襄陽開家面館還可以,去外地開恐怕不行。

9.jpg據了解,牛肉面作為襄陽人的傳統(tǒng)愛,也成為許多在外襄陽人難以割舍的家鄉(xiāng)情結。這款“見見面”牌襄陽牛肉面的誕生,解決了外地襄陽人無法品嘗家鄉(xiāng)美味的困境。目前,“見見面”牌襄陽牛肉面已經通過食藥監(jiān)部門的生產許可,年后即將在各大商超售賣。調湯料的基本配制方法如下:一、煮肉時調料配方為%,花椒18%香12%,、各10%,胡椒9%,三奈、肉蔻5%,良姜、香茅草各4%,蓽撥3%。其中煮肉料與湯的投放比例約為0.5-0.7%。

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