延安正宗肉夾饃加盟推薦【趙家臘汁肉】

正宗肉夾饃加盟制作關鍵：

1、制作饃時面中不要加面肥（起子），這樣烤制出來的饃筋道，蓬松。

2 面里不能加太多鹽，在面里可加適量的油使饃能夠起酥。

3、烤爐用大缸制作，上有鐵板，鐵板下要有爐膛，這樣烤出來的饃比電餅鐺烙出的好吃。

4 在吃時，將薄刀繞著溪邊拉一圈，深4／5，然后撈一塊鹵熟的熱臘汁肉，用刀斬碎、將肉碎塞入拉開口的饃中，澆少許鹵汁，這樣一款地道的西安臘汁肉夾饃就做成了。

想吃正宗的陜西美食還是分開吃，畢竟術業有專攻，專門做一樣美食的地方味道還是更正宗一些，尤其像泡饃和肉夾饃這兩種美食，分別到地道的館子吃才是良策。

2016年6月15日起，肉夾饃、牛羊肉泡饃、葫蘆頭泡饃、biangbiang面、藍田蕎面饸饹在內的5種西安地方小吃將有統一的地方標準。這店內只三張不大的桌子，掛在墻上的菜單更是簡單明了：稀飯涼皮、鍋盔牙子1。其中規定肉夾饃中使用的白吉饃需要“取110克面劑用紡錘形搟面杖搟制成直徑約11.5厘米、厚度2厘米的圓形饃坯”，同時，制作臘汁肉時，新鮮生豬肉前腿、后腿、肋條的比例是3∶4∶3，肥瘦比例是3.5∶6.5，臘汁肉成品質量應是“肉色澤紅潤、軟爛醇香”，出肉率是“每100公斤凈豬肉，可出55公斤臘汁肉”。

趙家臘汁肉多年開店經驗老師傅，親臨現場為您籌備開店，備貨，備料，讓你不慌不忙，從容開店，鞏固技術，讓客人在開業當天品嘗到20多年老師傅的親傳口味，回頭客人自然多！

不管是您前期的開店選址，技術培訓，店面設計，廚具桌椅的購買，以及開店的籌備，開店后的推廣，料包的配送，都有專人為您對接服務，省去了您去廣告公司，廚具市場，推廣公司的時間和精力，這也是為什么正宗肉夾饃加盟商是開店快速，回本快的原因，因為在您沒加盟之前，我們都為您考慮好了，您只需要選擇我們，接下來的事情，就變得很容易了。烙好的餅，中間橫著切開不要切斷，把肉碎夾入餅中，然后開始大快朵頤吧。

正宗肉夾饃加盟招商條件

1、擁有一定的資金實力、良好的個人信譽、商業信譽、豐富的商業經驗、較高的綜合素   質。

2、良好的品牌經營能力，認同趙家臘汁肉營銷政策和經銷合同所規定的其他條件；

3、合法經營者的資格。

4、富有創業激情，具有前瞻性眼光和合作精神

5、必須立志于本行業，具有敢于開拓，不畏艱辛的精神。

6、嚴格遵守加盟的各項規章制度和操作規范接受管理和監督。