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發布時間:2020-07-30 15:13  
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包子機的制作是采用人性化設計、控制面板、操作更方便和維護更簡單、采用進口不銹鋼制作、經久耐用好用以及美觀衛生。采用進口雙變頻無級調節,各種制品大小、重量、皮餡比例隨意調整、定量精準,底薄漏餡、開裂等現象。按照民間面食工藝,結合現代科技,所做包子、饅頭的密度、氣孔均勻細膩,富有彈性、韌性、口感性和筋度。
包子機特點
主要機件均采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛生要求。
結構緊湊,維修及拆裝清洗方便。
全數控全電腦控制電路,調控簡單,易于掌握。
產品大小均勻,皮餡比例,隨意可調,一人、兩人均可操作。
輸送帶自動刷油,防止生坯粘帶,保證產品質量。
進口雙變頻,性能更穩定。
主要機件均采用不銹鋼制作,外形美觀,符合國家食品衛生要求。
結構緊湊,維修及拆裝清洗方便。
機做包子與手工包子的發酵工藝、配料結構或多有些區別,但是總體區別不大,區別的原因就在于,因為手工包子是手工壓皮在壓皮的過程中也會沾有干面粉,比如平時一斤面粉含水量是50%,那么壓完皮后的含水量其實是遠遠小于50%的,而包子機成型則不需要撒干面粉,很自然如果確保包子口感一致那么就不用添加太多水所以含水量會小于50%,所以用包子機成型前不能醒發過度、水分含量不能過高,否則無法成型。
人說包子機做出的口感不好,那是因為你沒有弄好你的面點工藝,如果擔心使用全自動包子機做不好包子的用戶,可以去多麥包子機廠家,因為他們包子鋪天天開門營業,更能在實際使用過程中找出機器的不足之處,然后加以改進,才能生產出來真正適合用戶實際去使用的、好用的包子機,免費技術指導和面點工藝培訓。如果有人說包子機做出的口感不好,那是因為你沒有弄好你的面點工藝,如果擔心使用全自動包子機做不好包子的用戶。