小型黃精烘干機量大從優,安徽佳沐客戶定制

黃連

黃連，（學名：Coptis chinensis Franch.）別名：味連、川連、雞爪連，屬毛茛科、黃連屬多年生草本植物，葉基徨，堅紙質，卵狀三角形，三全裂，中央裂片卵狀菱形，羽狀深裂，邊緣有銳鋸齒，側生裂片不等2深裂；葉柄長5-12cm。或栽培于海拔1000-1900m的山谷涼濕蔭蔽密林中。有清熱燥濕，瀉火之功效。其味入口極苦，有俗語云“啞巴吃黃連，有苦說不出”，即道出了其中滋味。

?黃精采收加工方法小型黃精烘干機

黃精采收回來后，一般主要有兩種加工方式:一種是直接進行干燥處理，然后切片，作為中藥材使用；另一種則是今天我們主講的九蒸九曬，作為食用。黃精性味甘甜，食用爽口。其肉質根狀莖肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白質、胡蘿卜素、維生素和多種其他營養成分，生食、燉服既能充饑，又有健身之用。此外，黃精果實中還含有豐富的維生素B1，可用來加工制成干果，釀造果酒或加工成不同風味的罐頭和飲料，如“黃精蜜餞”、“黃精飲料”、“黃精保健酒”等。黃精根狀莖還可以加工成粉末狀調料，供燒菜時使用。

黃精的九蒸九曬制法比較簡單，但工序較為繁瑣，一般制法為：

1.拌黃酒：要求與適量（約10%用量）黃酒與凈黃拌勻，并悶潤至酒吸盡。

2.次蒸制、曬干：要求次“蒸至黃精中央發虛為度”（蒸制過程注意收集黃精汁），取出“曬至外皮微干”，然后將黃精拌入黃精汁和適量黃酒，并“悶潤至輔料吸盡”。

3.反復蒸制、曬干：按次蒸制、曬干方法。再蒸，再曬至外皮微干，再拌入黃精汁，適量黃精，如此反復，蒸制曬八次。第二次至第八次蒸制需要使用黃酒的70%用量。

4.第九次蒸制、曬干：后將剩余（20%用量）黃酒及黃精汁一起拌入，“蒸至外表棕黑色，有光澤，中心深褐色，質柔軟，味甜為度。”

5.將蒸制合格的制黃精，曬至八成干，然后轉后切制工序。加工完成的成品如下圖，顏色棕黑色，具光澤。

黃精栽培技術

栽培技術

1、選地整地

種黃精選擇比較濕潤肥沃的林間地或山地，林緣地為合適，要求無積水，鹽堿影響，以土質肥沃，疏松富含腐質的沙質土壤為好，土薄，干旱和砂土地不適宜種植，整地要求進行土壤深翻30cm以上，整平耙細后作畦。一般畦面寬1。2m。畦長10～15m，畦面高出地平面10～15cm。在畦內施足底肥，腐熟農家肥4000kg/畝，均勻施入畦床土嚷內。再深翻30cm。使肥土充分混合，再進行整平耙細后待播。

2、繁殖方法

黃精既可以用種子繁殖，又可以用根莖繁殖，種子繁殖時間長，多用于育苗移栽，生產田多采用根莖繁殖。

（1）種子繁殖:選擇生長健壯，無病蟲害的二年生值株留種，加強田間管理，秋季漿果變黑成熟時采集，冬前進行濕沙低溫處理，方法是，在院落向陽背風處挖一深坑。深40cm，寬30cm。將1份種子與3份細砂充分混拌均勻，砂的濕度以手握之成團，落地即散，指間不滴水為度，將混種濕砂放入坑內。中央放高秸桿，利通氣。然后用細砂覆蓋，保持坑內濕潤，經常檢查，防止落干和鼠害，

（2）根莖繁殖:在留種栽田選擇健壯，無病蟲害的植株，秋季或早春挖取根狀莖，秋季挖需妥善保存存，早春采挖直接栽取5～7cm 長小段，芽段2～3節。然后用草木灰處理傷口稍漿干后，立即進行栽種，春栽在4月上旬進行，在整好的畦面上按行距25cm開橫溝，溝深8～10cm，獎種根芽眼向上，。順壟溝擺放，每隔10～12cm平放一段。覆蓋細肥土5～6cm厚。踩壓緊實，對土壤墑情差田塊，栽后澆一次透水。

（3）育苗移栽:一般北方地區移栽時間多在4月初進行，在整好的種植地塊上，按行距30cm。株距15cm挖穴，穴深15cm，穴底挖松整平，施入底肥3000kg/畝。然后將育成苗栽入。每穴2株，覆土壓緊。澆透水一次。再次進行封穴，確保成活率。

黃精如何采收加工

黃精全年均可采挖。家種以秋季采挖為好，一般根莖繁殖的于栽后2～3年，種子繁殖的于栽后3～4年挖收。挖取根莖后，去掉莖葉，抖凈泥土，削掉須根，用清水洗凈，放在蒸籠內蒸10～20分鐘，達蒸至透心后，取出邊曬邊柔至全干，即成商品，一般畝產400～500kg，高產可達600kg。

黃精商品規格:以味甜不苦，無白心，無須根，無霉變，無蟲蛀，無，和殘留物超標為全格。均為統貨。以塊大，肥潤色黃，斷面半透明為佳品。