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發(fā)布時間:2021-01-09 14:51  
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有機(jī)蔬菜:有機(jī)蔬菜是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來的,經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。有機(jī)蔬菜在整個的生產(chǎn)過程中都必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行,也就是在整個生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),即生產(chǎn)過程中完全不使用農(nóng)i藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì),不使用基因工程技術(shù),同時還必須經(jīng)過獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)全過程的質(zhì)量控制和審查。一直以來,人們認(rèn)為農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)是一個“夕陽”行業(yè),對農(nóng)貿(mào)市場的認(rèn)識是很低層次的行業(yè)、環(huán)境臟亂差、發(fā)展前景有限,導(dǎo)致農(nóng)貿(mào)市場長期以來吸引不了專業(yè)的人才。所以有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)必須按照有機(jī)食品的生產(chǎn)環(huán)境質(zhì)量要求和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范來生產(chǎn),以保證它的無污染、低能耗和高質(zhì)量的特點(diǎn)。
吳江華東農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品批發(fā)市場是經(jīng)江蘇省發(fā)改委批準(zhǔn)的大型街區(qū)式綜合型二級批發(fā)市場,市場隸屬吳江大型專業(yè)市場群一華東商業(yè)群,集批發(fā)零售、商務(wù)辦公為一體。
農(nóng)貿(mào)市場是一個城市文明建設(shè)的窗口,也是一個城市文化建設(shè)的標(biāo)志,關(guān)系老百姓日常生活的基本需求。從長遠(yuǎn)看,農(nóng)貿(mào)市場升級、轉(zhuǎn)型、甚至退出歷史舞臺是不可避免的,過去七、八年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市和地區(qū)已經(jīng)在新型農(nóng)貿(mào)市場的構(gòu)建做了很多有益的探索和嘗試,而這些有益的經(jīng)驗(yàn)很值得其他市場借鑒。時間中,凝結(jié)千年文明的古老建筑,修葺一新的時尚街道,名i牌林立的國際商城……那都是被商業(yè)與貿(mào)易所粉飾過的其中一面,可能彌漫著金錢的氣息,但并不一定很接地氣。
農(nóng)貿(mào)市場 農(nóng)貿(mào)市場是農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者與消費(fèi)者雙方直接進(jìn)行買賣活動的場所。其作用是:(1) 在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者個人或集體間互通有無、調(diào)劑余缺,為農(nóng)村居民提供副食品供應(yīng);(2) 彌補(bǔ)國l營商業(yè)不足,滿足城鎮(zhèn)居民的“菜籃子”需求;(3) 縮短上市時間,保持 商品鮮度;(4) 農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)者直接獲取產(chǎn)品信息。農(nóng)貿(mào)市場所售商品價格,是在國家政策法令允許范圍內(nèi),由買賣雙方議定。對于群眾生活必需的某些商品,國家實(shí)行高限價。此外,蔬菜中還有多種植物化學(xué)物質(zhì)是被公認(rèn)的對人體健康有益的成分,如類胡蘿卜素、二丙i烯化合物、甲i基硫化合物等,許多蔬菜還含有獨(dú)特的微量元素,對人體具有特殊的保健功效,如西紅柿中的番茄紅素、洋蔥中的前i列腺素等。