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發布時間:2020-12-25 16:19  
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烘烤的過程中不要讓食物碰到頂部的加熱管,還要防止烘焙材料滴在下部的加熱管,不然油渣附在加熱管上,難以清洗。
不同的食物要放在對應的層數,如果是烤雞,可以用錫紙包住雞翅,在下方放上烤盤接住油渣,避免烘烤過程油渣掉落沾到烤箱。
烘烤前,烤箱需要預熱,除了讓食物更可口,也有利于烤箱的保養。
將烤箱放在隔熱的水平桌面上,周圍預留足夠的空間,頂部不要放任何物品。
如果是新買的烤箱,要清潔后才能使用,才能保持干凈衛生,不會使用的新手要仔細地閱讀說明書。
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對于烤箱,很多人都是又愛又恨吧,因為它能烘焙出很多的美味,也能摧毀很多的美味哦!那么,如果你想要用烤箱做出令人贊嘆的面包就不得不注意技巧哦!那么,都有哪些技巧?一起看下來吧!
1、和面盡量用純凈水,自來水中含有氯,會抑制酵母的功效 ,自來水煮沸也可以蒸發掉其中的氯,但一定要冷卻后再用哦;
2、在使用烤箱烤制的時候,最后的30分鐘一定不能心急,否則面包會塌下去的,前面的努力就白費了;
3、鹽是必須的, 它可以調節發酵的面團,所以可以稍微放點點鹽進去哦,也可以讓你做出來的面包更加美味!
這些技巧,雖然看似很普通,但是你做了,就會有不一樣的效果哦,不妨試試!
如果發現加熱管和防護網較臟,很難用柔軟的干布擦拭干凈,也不要隨意換用鋼絲球、磨砂式清潔球等表面粗糙的清潔工具擦拭。萬一有鋼絲或磨砂顆粒掉入加熱管內,輕則燒烤出難聞異樣的焦糊味,重則造成整個電路的短路,可以嘗試用清潔力較強的尼龍布擦拭。
電烤箱內部的加熱管必須用干布輕輕擦拭,不可以用過濕的抹布擦洗,以免影響加熱管的絕緣性,發生漏電短路。要注意,電烤箱中除了可拆卸的部分外,內部不能用水直接沖洗。
想要管狀加熱元件與箱體絕緣,需要先將耐熱性好、強度高、吸水率低的絕緣瓷座固定在箱體上,再把電熱管插入瓷座里。也可采用其它類似的雙重絕緣方法,即電熱管本身已將電熱絲與鋼外壁絕緣,而使鋼外壁與箱體絕緣。
一般新買的電烤箱是不會漏電的,因為金屬外殼的用電器都是三相插頭,兩根220V,還有一根就是外殼的接地線,只要插座接得標準,那電烤箱幾乎是不會漏電的。但是很多電烤箱用久了之后,難免不會出現老化,也會有漏電的風險。
電烤箱加熱管怎么用?