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發布時間：2021-07-31 20:39
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冰柜工作注意事項
4、存放食品要按注明標志存放。不重疊、不積水，要定期清理污物、除雜質。箱內必須無殘渣、無油污、無異味。臥式冷藏柜、冰柜用的時間久了以后，臥式冷藏柜、冰柜的內膽容易結霜，要經常（七天左右）給臥式冷藏柜、冰柜除霜，從而提高制冷效果。 冰柜在除霜時，嚴禁用銳器工具去清理霜凍，以免損傷冰柜內表面，因為冰柜的內表面與冰柜的外壁之間布有冷媒劑的管道，容易受到損壞，導致冰柜無法制冷。正確的方法是：首先切斷電源，斷電時間根據季節和霜凍的程度而定，大約在半小時左右，開始融化流水時，就可以清理了。
5 、遇停電斷電時，必須等5分鐘以上再通電啟動，以免損壞壓縮機。
6、存放食物要適量，以容積的80％為宜，應留有一定的間距或空隙，否則會影響冰柜內
空氣對流，造成食物散熱困難，影響使用效果，增加壓縮機工作時間，從而增加耗電量 。
7。壓縮機和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰塵會影響散熱，導致零件使用壽命縮短、冰箱制冷效果減弱。所以，要定期檢查它們是否臟了，臟了就要清掃。
冷柜的巧妙用途
1.肥皂復硬度
肥皂遇水軟化后，會變得黏黏軟軟的使用起來相當不便，可放冷柜的冷凍庫中約30分鐘。
冷柜既可吸取肥皂中多余水份，并可藉由冷度讓其恢復硬度。
2.蠟燭不滴蠟
使用蠟燭前4小時，先將蠟燭冰在冷柜中冷凍。
冰冷的蠟燭於點火后，會燒的比較慢比較久，而且也比較不滴蠟
3.去除辛辣味
洋蔥及蔥蒜等辛香料直接切，辛辣味會讓淚，不妨先放冷柜冷凍1小時。
待其中辛辣物質較為穩定后再切，就不會被熏的流眼淚。
4.冷柜存放食品時，食品與柜壁之間，食品與食品之間，均應留有10毫米以上的空隙，這樣有利于空氣對流、食品的保鮮。冷柜的中層尤其不能放得太滿，因為冷柜冷卻的位置不是下層而是中層，如果中層堵賽得沒有空隙，冷空氣就不能向下流通，這樣下層的食物也易變質。
5.香蕉、菠蘿等水果，如果在冷柜內長期貯存，會使果肉變質或者果皮變黑，所以在食用前進行短時間的冷藏即可。
6.使用冷柜要盡量減少和縮短開門時間與次數，特別是夏季，如果打開次數過多或過長，會使食物忽冷忽熱，影響貯藏質量。在炎熱的夏季，冷柜怕停電，時間一長，冷凍室里的食品會解凍變質。用小容量的塑料袋裝上清水凍成冰塊，一直放在冷凍室，可預防停電時冷柜內溫度升高導致的食物腐壞變質。
7.在冷柜門封條的表面和柜體與門封條接觸的地方，均勻地涂抹一層滑石粉或者爽身粉，既可以防止門框上的油漆被封條拉掉，又可使柜門啟閉靈活自如，延長門封條的壽命。
8.雞蛋用溫布擦一遍，然后大頭朝上豎著放入冷柜，亦能保鮮較長時間。
9.多種室內花卉植物的種子存放在普通室溫的環境中，時間一長便會失去發芽能力。如果放在冷柜冷藏室，溫度在7℃時，可保存60天。13．將干凈的塑料包裝紙放在冷柜里，可避免其粘結。
冰柜怎么調溫度
1、冷柜的工作原理壓縮機通過壓縮冷卻劑產生的物理變化，達到冰柜制冷的效果。
2、但是冷柜要受到外部環境的影響，尤其是溫度變化比較大的夏天和冬天，外部環境會影響到冷柜的運作。
3、冬季：在冬季冷藏環境比較低，冷藏很容易到達設定的溫度，如果低于設定溫度，開機時間短導致冷柜的制冷效果達不到。
4、一般在冬天，檔位要打在4度以上合適，如果環境溫度低于16度，可以調到5檔，低于10度，可以打到6或7檔，可以使冷柜正常運作的同時，儲放的東西也不會因為外部環境受影響。
5、夏季：由于環境溫度過高，冰柜內下降一度都很難，開機的時間就會變長而停機的時間就會變短，同時導致壓縮機在高溫下長時間工作，造成對活塞和氣缸的損壞，耗電量也會上升，既不經濟又不合理。
6、如果打在2或3檔，開機時間和停機時間就會變得均衡，節能的同時，也減小了磨損，增長冰柜的使用壽命。
蛋糕展示柜選購小技巧
：要選擇合適的蛋糕展示柜。
展示柜/展示架直接影響產品陳列的美觀度、方便性等；在展示柜/展示架選擇過程中，要選擇美觀、能提升品牌力的展示柜。
第二：要注重產品陳列的鮮明性。
在產品理貨過程中，要時刻注意保證/促銷的產品在同類產品中陳列得更鮮明、更醒目，以此達到吸引消費者眼球的目的，博取消費者的青睞，進而刺激消費者實施購買的欲望和力。要明白醒目是吸引人的，也是打動人的。要想讓消費者購買你的產品，必須在消費者進行選擇的時間、個打動他（她）。
第三：要突出產品陳列的便捷性。
消費者購物，一般講究便易性、便捷性。消費者在選購產品時，很容易選擇自己取到的商品，除非是他（她）有目的的，才會彎腰或低頭尋找，否則，遠離消費者視線或者需要消費者彎腰低頭才拿到的商品，往往會成為消費者瀏覽的過客而失去被選擇的機會。
