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發布時間:2021-09-18 13:10  
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鮮肉柜是用來冷藏展示鮮肉的冷柜,通過將柜內溫度下降至2-8度,減緩鮮肉細菌活動速度,從而達到延長鮮肉保質期。目前市場上有風冷敞開式的和直冷圓弧玻璃蓋的。一般大型超市,或生鮮超市都可以見到。
開放式銷售方式,時尚,方便,展示效果好,尤其適用于現場加工,保鮮和銷售鮮肉食品。
風冷型鮮肉柜:完全開放的展示保鮮空間,容量更大,存取更方便;豪華鮮肉柜底板等采用不銹鋼材料,耐腐蝕,易清潔。
●冷柜結構緊湊、線條流暢,外觀豪華氣派;
●微孔式送風設計,超大面積蒸發銅管,制冷快,食品不易風干,保鮮展示效果強;
●準確的微電腦控制柜溫和顯示柜溫,誤差更小,柜內溫度一目了然;
●冷柜前面及左右兩側采用加厚玻璃設計,有效防霧,進一步增強柜內物品的展示效果;
●全不銹鋼層板可自由組合,任意管配,堅固牢靠的鋼架結構,使冷柜更持久耐用,還易清潔,不污染食品;
●采用、商用機組,內置/分體式設計,制冷快、噪音低、安全、穩定;
●流線型金屬邊框鑲嵌,與鋼板結合,拉出式夜簾作點綴,使冷柜性價比極聚提高,不但美觀、耐用,還節能省電
我們經常都可以在商場超市里面看到鮮肉保鮮柜,在現代生活中鮮肉保鮮柜是非常必要的工具。所以說,如果能購買到的保鮮柜會直接影響到食物的好壞和超市的運營。我們在選購的時候一定要注意它的性能和指標是否有達到相關標準。
鮮肉保鮮柜的性能對比要足夠強大,只有鮮肉冷藏柜的性能足夠強大,在使用的過程中才不會出現各種大大小小的問題。
夏天一到,肉類食品的保質期變得越來越短,很多人都選擇了鮮肉保鮮柜,那么我們該如何來保養?
點,不要用肥皂水、洗潔精或者凈水清洗。新的冷柜要經常擦洗,因為在柜子上局部可能還殘有膠。用干毛巾和棉布等能夠吸水的布料來清理鮮肉柜。(注意:對有些表面用鋼琴漆圖層的柜體,不宜將濕抹布長時間留置在其外表上,避免濕氣滲透到木頭里)因為,水分要是到了木頭里很有可能導致木材發霉或局部變形,減短使用壽命。如果是翅片式冷凝器的鮮肉柜,每隔一個月左右就需要清洗一次,所以鮮肉柜應當放的地方需要通風良好。
清潔后發現還有部分的水沒干的話,不要將其放在陽光下或者高溫的地方。因為熱脹冷縮,會引起柜體走樣,所以大家使用和保養鮮肉保鮮柜時要注意很多細節。