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溫度（temperature）是表示物體冷熱程度的物理量，微觀上來講是物體分子熱運動的劇烈程度。溫度只能通過物體隨溫度變化的某些特性來間接測量，而用來量度物體溫度數值的標尺叫溫標。

它是以其發明者Gabriel D. Fahrenheit（1681—1736）命名的，其結冰點是32°F，沸點為211.9532°F。1714年德國人法勒海特（Fahrenheit）以為測溫介質，制成玻璃溫度計，選取氯化銨和冰水的混合物的溫度為溫度計的零度

按理想氣體溫標確定的水的三相點的溫度就確定為273.16K。按測溫包括測溫質，測溫參量X及其與溫度間的關系。經驗溫標利用某一特定測溫物質的某特定測溫屬性隨溫度的變化關系而確定的溫標，習慣上常稱為某某溫度計。