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長(zhǎng)期喝普洱茶到底會(huì)不會(huì)體寒？

首先，從“茶葉陳化期”來(lái)看:

1.新做的綠茶在頭兩個(gè)月還處于“發(fā)汗期”，非常冷。在茶山購(gòu)買原料時(shí)，初學(xué)喝茶的人在這個(gè)階段不可避免地會(huì)喝很多茶。為了照顧好自己，你應(yīng)該熟練地喝茶，并嚴(yán)格控制你喝的茶量。

2.前兩個(gè)月，新生產(chǎn)的成品“圣普”仍處于“發(fā)汗期”。在這個(gè)階段，任何一個(gè)茶商的茶葉質(zhì)量都是極其寒冷的。負(fù)責(zé)任的茶商不會(huì)將茶餅裝入倉(cāng)庫(kù)出售，直到茶餅的含水量降至10%。

3.普洱茶品質(zhì)極不穩(wěn)定，且在普洱茶生茶餅精制完成后半年內(nèi)，或包裝上的交貨日期后，會(huì)變冷。在云南普洱茶的歷史變遷中曾經(jīng)繁盛一時(shí)的許多名山現(xiàn)在已經(jīng)衰落，而布朗區(qū)的名聲現(xiàn)在正盛極一時(shí)。對(duì)于次的經(jīng)銷商來(lái)說(shuō)，原則應(yīng)該是少喝茶，也就是說(shuō)，只有敢于嘗試新鮮的東西，學(xué)習(xí)和記錄茶葉的特點(diǎn)和味道。我們也有責(zé)任告訴在此期間購(gòu)買茶葉的茶葉愛(ài)好者，重點(diǎn)是喝茶的準(zhǔn)則。

4.在6個(gè)月到5年的時(shí)間里，普洱茶生茶的品質(zhì)是冷涼的。在5到10年的時(shí)間里，茶葉的品質(zhì)逐漸從冷涼轉(zhuǎn)變?yōu)闇睾汀Ｆ斩璨唤?jīng)過(guò)刻意的發(fā)酵，而是自然發(fā)酵的(熟茶經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵，追求老茶的味道)。隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的推移，整個(gè)過(guò)程表現(xiàn)出從“冷-冷-平-暖”的轉(zhuǎn)變。在過(guò)去的十年里，苦味逐漸減弱，濃稠感增強(qiáng)，醇香度提高，即口感和茶葉品質(zhì)逐漸發(fā)生了飛躍性的變化。

5.對(duì)于10年以上的生普洱茶，溫度逐漸變化。

6.茶愛(ài)好者可以在茶飲用期的初始階段(稍后將詳細(xì)描述)評(píng)估他們的每日茶量，并盡可能在每日茶量范圍內(nèi)飲用。

其次，從普洱茶的口味來(lái)看:

1.用味道的“苦”元素來(lái)評(píng)價(jià)，也就是說(shuō)，味道越苦，身體越容易“排泄”。與同年的其他常見(jiàn)食物相比，性別更冷。身體燥熱、、慢性，可以多喝點(diǎn)苦茶。

2.用湯感中的“強(qiáng)”元素來(lái)評(píng)價(jià)，即越強(qiáng)，茶湯中的力量感、攻擊感和刺激感越強(qiáng)，與同年的其他常見(jiàn)食物相比，性越冷。太陽(yáng)是精神重，腸胃功能更好，整天吃大魚大肉，年輕強(qiáng)壯，可以多喝。

3.用同樣比例的茶和水的“色調(diào)”來(lái)評(píng)價(jià)，也就是說(shuō)，質(zhì)地越濃、越厚、越醇，與同年的其他普通食物相比，其性別就越冷。濃茶表明其含量豐富，總含量相對(duì)較高。自然，轉(zhuǎn)化速度較慢，所以茶葉品質(zhì)的變化會(huì)較慢。然而，這種茶具有很高的長(zhǎng)期收藏價(jià)值。

布朗山衛(wèi)東普洱茶

布朗山衛(wèi)東普洱茶有“高升貴”的老血統(tǒng)，但它也有一些山野的鄉(xiāng)村風(fēng)味。它的味道類似于“老式”高L貴，但它也是一個(gè)“鄉(xiāng)村”價(jià)格。布朗山布朗鄉(xiāng)位于云南省西雙版納勐海縣東南部。東經(jīng)99° 56′-100° 41′，北緯21° 28′——22° 28′。它東臨景洪市的大孟龍鎮(zhèn)，南臨緬甸，西臨緬甸。邊界線長(zhǎng)70.1公里。它與西北的羅達(dá)鎮(zhèn)和東北的孟珉鎮(zhèn)接壤。全鄉(xiāng)總面積為1016.34平方公里。口味方面，隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng)，新疆儲(chǔ)藏的茶葉樣品由生變熟，而廣東儲(chǔ)藏的茶葉樣品口味純正，但醇厚感不足且較弱。人口密度是每平方公里17人。鎮(zhèn)政府位于孟崗，海拔1220米，年平均氣溫18-21℃，年降水量1374毫米，距縣城91公里。布朗山是這個(gè)國(guó)家一個(gè)擁有L 1的布朗鎮(zhèn)。全鄉(xiāng)有七個(gè)村委會(huì)(孟昂、半張、張家、滿南、新富、)。大約180年前，布朗山的衛(wèi)東村從老半張村搬了出來(lái)。布朗山的當(dāng)?shù)卮迕裼幸粋€(gè)習(xí)慣，當(dāng)寨子的人口慢慢增長(zhǎng)到一定數(shù)量，土地不夠時(shí)，他們會(huì)把一部分人口分散到其他地方去開(kāi)荒種地。它們將被分成其他柵欄，或者新柵欄和舊柵欄就像新柵欄一樣。即使是從老班章中分離出來(lái)的村民，衛(wèi)東村的茶葉品種也是從老班章中引進(jìn)的。衛(wèi)東的味道與老班章相似，入口的味道柔和、順滑、微苦，且有明顯持久的生津作用。醇厚度好，層次感豐富；茶香飄逸悠長(zhǎng)，是一種性價(jià)比高的好茶。衛(wèi)東是布朗山山區(qū)的一個(gè)村莊。它的環(huán)境是原始的，隱藏在世界之外。因此，衛(wèi)東的普洱茶也含有一些來(lái)自山野的。衛(wèi)東普洱茶的味道:衛(wèi)東普洱茶的味道與老板張普洱茶相似。其口感柔和、順滑、微苦、甘甜、生津，明顯而持久。醇厚度好，層次感豐富；茶香飄逸悠長(zhǎng)，是一種性價(jià)比高的好茶。

生普一定越存越好喝嗎？

事實(shí)上，大多數(shù)人認(rèn)為這個(gè)問(wèn)題是對(duì)的。然而，如果你經(jīng)常比較飲酒，你會(huì)發(fā)現(xiàn)結(jié)論令人懷疑。

演示過(guò)程相對(duì)較長(zhǎng)。我將首先拋出結(jié)論。近年來(lái)普洱茶生產(chǎn)的新技術(shù)，包括大部分純?cè)仙筋^茶，不具有儲(chǔ)藏價(jià)值。

常規(guī)生茶葉的溫度必須在達(dá)到80度后兩分鐘內(nèi)迅速降至60度，而殺青將在10分鐘內(nèi)完成。因?yàn)?5度是酶失活的臨界溫度。然而，用這種方法生產(chǎn)的茶在新的茶階段將很難飲用和吞咽。只有在茶的中間階段，苦味才會(huì)在酶的轉(zhuǎn)化下退化，變得醇厚而順滑。

目前，這種新技術(shù)對(duì)即將投放市場(chǎng)的新茶葉來(lái)說(shuō)是美味的，有利于銷售。通常，酶失活溫度太高且時(shí)間太長(zhǎng)，并且酶和糖苷被失活。這種茶在本質(zhì)上已經(jīng)成為一種綠茶。在儲(chǔ)藏過(guò)程中，芳香物質(zhì)也略有減少，因此老生普的香氣也比新茶的香氣減少。美味就是美味，但是沒(méi)有轉(zhuǎn)化的空間。在新的品茶階段，一定要很快喝完。它不值得儲(chǔ)存，儲(chǔ)存得越多，喝起來(lái)就越難。綠茶狀的生米聞起來(lái)有一種類似龍井的淡淡的豆腥味，而傳統(tǒng)工藝的自然轉(zhuǎn)化不會(huì)有這種味道。

在過(guò)去的幾年里，純茶在山頂上變得非常受歡迎。半張、冰島、義烏薄荷塘等都只是幾千塊蛋糕。因此，這種新的茶是冷涼的，隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng)，茶的品質(zhì)逐漸變得溫和。開(kāi)始的時(shí)候我也喝了很多，我很自豪的喝了一杯“L”名字的純山茶。在喝茶的第二年和第三年，味道很好。許多人把它買回來(lái)儲(chǔ)存起來(lái)，用于轉(zhuǎn)換或增值。這些茶中的大多數(shù)還沒(méi)有達(dá)到中期品茶階段，收藏者也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)他們所期待的轉(zhuǎn)變特征不會(huì)發(fā)生，而是會(huì)變得越來(lái)越難喝。