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夾套加熱（冷卻）是電加熱攪拌罐中常用的加熱方式，夾套加熱方式是在攪拌罐外層增加一層夾層，通過對夾層內通入導熱介質進行加熱傳熱即可。相對比較安全，不容易出現夾套開裂后，污染物料，但是夾套因為熱媒（冷媒）經過時，有一定的壓力，會使內筒形成外壓，也就是不要增加內筒的壁厚。電加熱攪拌罐使用一段時間后，需要定期的進行清理和清洗，這是電加熱攪拌罐必要的維護和保養，清洗不銹鋼儲罐可以保證在使用不銹鋼儲罐時的安全性，還可延長罐體的使用壽命。

電加熱攪拌罐采用電熱棒插入夾套內，加熱均勻無冷區。夾套內注入導熱油或水為加熱介質，產生熱能對罐內物料進行加熱。物料加熱溫度：≤100℃；物料加熱時間：30min～90min(視工藝需要)。電加熱攪拌罐由攪拌罐體、攪拌罐蓋、攪拌器、支承、傳動裝置、軸封裝置等組成，另可根據工藝要求配置加熱裝置或冷卻裝置；在攪拌過程中可進料控制、出料控制、攪拌控制及其它手動自動控制等，充分體現了標準化及人性化的設計。

電加熱攪拌罐使用前，罐內須用淡熱水燙一下，然后洗干凈用蒸汽消毒處理。各種物料進入罐內，都需通過固定在罐蓋上的物料管，或開放罐蓋倒入，輸入物料不宜裝得太滿，以免物料被攪拌時外濺，造成環境不衛生或損失。當電加熱攪拌罐發生漏電時，我們應該如何檢查：（1）電熱管出線端的絕緣處（接線絕緣）是否遭到損壞；（2）電熱管管材表面是否因為使用不當導致破損。