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              發布時間:2021-01-06 18:17  

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              農產品采摘后,仍然是一個,在儲藏過程中它要堅持生命,就要斷消耗本身的儲藏養分,然后逐步失掉養分價值和鮮活的質量。別的蟲災也會把農產品的儲藏養分作為美食,成果會形成農產品蛻變, 失掉鮮度和食用價值。怎么使農產品采摘后的保住養分和鮮活的質量, 溫度是重要的影響要素。一般地說,溫度越低產品的養分消耗越少,病蟲災損害度也越低,堅持新鮮質量的時間也越長。一起溫度改變越小,保鮮效果越好。保鮮溫度也不是無限制的低,由于









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              冷庫壓縮機的選擇:

              選擇壓縮機時,需要考慮整個冷庫的制冷量是否能夠滿級旺季的能符合要求;在計算數據的時候,一定要嚴格參照人氣水的溫度,來合理規劃壓縮機的運行工況;



              冷風預冷:棗果在入庫前2天,使庫溫降到-2℃士0.5℃,將棗果快速放入冷庫,待棗果溫度與冷庫溫度共一起,即可裝入保鮮袋或減壓容器,預冷時刻不要過長,避免構成棗果失水。冰水預冷結合保鮮劑處理:建一長2米、寬0.5米、高0.8米的水池,在該水池內按水和冰1:0.3的份額。此時水溫大約在2~5℃,參與大棗專用保鮮劑配成50倍的冰水溶液,浸泡棗果0.5~1分鐘,取出棗果瀝水晾干。放入冷庫待棗果溫度與冷庫溫度共一起,裝入保鮮袋或減壓容器。

              保鮮劑處理 低溫對病菌的繁殖、生長和致病力有明顯的抑制作用,但并不能完全病菌,而且許多采后病原菌對低溫的忍耐性較強,能在低于0℃下生長和繁殖,并引起貯藏產品的病害,貯藏期間有必要合理運用保鮮劑。