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發布時間：2020-10-01 17:13
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南陽五色田堅果炒貨食品研究所專業專注油炸花生米技術，酒鬼花生米技術（麻辣等9個配方），興盛德麻辣花生技術、黃飛紅麻辣花生技術、淮鹽花生技術、娘親花生技術、奶油花生米、香酥黃豆技術等堅果炒貨技術
五香花生米原料：花生米輔料：花椒，八角，香葉，桂皮，鹽。做法：1.準備一小盆熱水，放入八角、花椒、香葉、桂皮，沖成五香水。花生米洗去浮塵，放入五香水中，浸泡2個小時以上，控干水，備用。2.取圓底炒鍋洗凈，大火燒干，放入一湯匙鹽，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分鐘左右，去除多余水分。之后轉小火，不停地翻炒大約30分鐘，直至聽到啪啪的響聲，花生米就炒好了。3.將炒鍋傾斜，盛出花生米，去除鹽末，放涼之后，花生米就變得非常酥脆了。
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產品特點
1、新推出的豪華炒貨機采用好的不銹鋼材質，機架采用不銹鋼方管結構，使機器在工作的時候更加平穩，獨特的滾筒臥式結構，加熱均勻，密封性好，悶炒效果特別好，生產率高，同時結構上今年進行了改進，改為后蓋可以打開，這樣保養和維修十分方便，出料方面也增加了出料斗，這樣出料更加方便，快捷。
2、進口調速器，客戶可以根據需求控制炒鍋（也叫滾筒）轉速，從而達到理想的效果，根據物料的不同而設定不一樣的轉速。
3、傳統炒貨機只能測外部溫度，旭朗公司豪華炒貨機的測溫棒是安裝在機器滾筒里面，準確測試滾筒內部的溫度，精準度高。
4、200型的電器箱帶有控制炒貨機的溫控儀（25型，50型，100型裝在操作面板上），客戶可以根據效果要求設置工作溫度和工作時間，工作時間設置為1-99分鐘，該機器配有報警提醒功能，只要到達設置時間后會自動報警提醒。
5、炒貨機的保溫內夾層選用好的石棉作為保溫材料，可以有效的保持內部溫度，保溫層性能良好，可以有效的減少熱量散失，從而提高了熱效率，能保證適應各種炒貨溫度的需求，所炒的食品口感好，達到省電又省時的效果。
6、200型配置電器箱，電器部分安裝在電器箱內，用航空插頭來連接機器內部的線路，拆裝方便，單獨的電氣柜更能體現出機器的豪華，既方便又實用。
7、炒貨，物料通過下料斗進行下料，方便快捷，物料在滾筒內翻炒，通過滾筒帶動攪拌葉片的旋轉，從而使物料在加熱中更加均勻，效果更佳。
8、出貨方便，出貨時只要按下停止開關（保護作用）在按出貨開關就可以將炒好的物料出鍋，無需人工進行分離更加方便。
花生，大家日常中經常會有接觸，但是大家接觸多的都是市面上加工完成好的成品，其實花生之前并不是干燥的，出土是帶著濕氣水分較多的。但是大家發現濕花生不好加工的，口味也并不是一出土就十分可口的，所以需要進行烘干，下面就介紹一下花生烘干機。
花生烘干機設備整體模塊化構造，容易拆卸裝運，占地小，勞動操作強度低，投資少，室內室外皆可作業，適合我國各地區實用。
花生烘干機的排糧裝置，采用滑閥式結構，操作時對物料無損傷，且排糧速度可根據產量和去水要求采用變頻調速，滿足需要，可根據種子糧或商品糧的要求，調節烘干速度，達到品質要求。
無論什么設備，其電路與溫度的控制對于其能否正常工作有很大的影響，同樣也對設備的安全性起著決定性作用，下面我們就一起去了解下自動蒸煮機這種設備的電路、溫度控制究竟是怎樣的。一、對于自動蒸煮機的電路控制系統，應安全可靠、動作準確，各電器接頭應連接牢固并加以編號，便于工作人員進行辨別，減少接頭亂接、少接、錯接現象的發生；相關的操作按鈕應靈活，并有急停按鈕，確保系統的安全。
二、對于自動蒸煮機的溫度控制系統，應反應靈敏，且能夠快速做出反應，使得設備內部的溫度能夠持續穩定在工作溫度；應配有警告指示燈，一旦因故障而使得設備內部溫度過高或過低，及時發出警報，提醒工作人員。
