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發布時間:2020-12-13 09:21  
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養心(高鈣)菜種植技術分享
田間管理
1. 肥水管理 定植后追肥要少施勤施,一般每月追肥1次或隨澆水施入,每畝每次施入尿素10千克、磷酸二氫鉀3千克。越冬或返青前每畝施腐熟廄肥2000千克或三元復合肥50千克。每收割1次,每畝要及時追施10千克或撒施草木灰100千克,以促進分枝,提高產量。如土壤干旱,應及時澆水,水必須澆透;養心菜忌澇漬,雨季要及時清溝排水。
2. 除草 每年越冬前、早春返青前及每次收割后都要及時松土、除草。
3. 越冬越夏管理 露地栽培的養心菜,在霜降前20天,除保留植株地上部分的基部10厘米外,上部全部割去,再澆透水,鋪上1層3-5厘米厚的稻麥草就可安全越冬。保護地栽培的養心菜,冬季要有塑料大棚套塑料小拱棚并加無紡布覆蓋的防寒措施,如遇嚴寒天氣,夜間應在小拱棚上加蓋草簾保溫;如遇降雪,應及時清掃棚面積雪,以免壓垮大棚;其冬季的日常管理仍以科學合理的通風透氣為主。對大棚蔬菜澆水應該注意什么保護地栽培的養心菜,6-9月份高溫酷暑季節應在棚頂加蓋遮陽網防曬降溫。
高鈣菜菜種植技術
繁殖技術
高鈣菜的種子特別小,繁殖率又非常低,因此種植高鈣菜,不太適合用種子來進行繁殖。在生產中,的繁殖方式為扦插繁殖和分株繁殖。在3到10月份之間進行扦插時的適合溫度為18~25℃。
扦插莖的處理:選取生長健壯、是處于開花季節的植株,作為扦插的植株。收取植株可用剪刀沿著植株的底端將莖逐一剪下,然后再去掉莖的頂端,留下來作為扦插用的莖要帶有木質層,將莖按照8-12厘米的長度,剪成段,后將莖段基部的葉片去掉,以每莖段留3~4片葉為佳。如果莖段不能馬上進行扦插,就要把它們放入清水中,水量以將基部完全淹沒為標準。
養殖高鈣菜需要注意的事項
光照:
費菜作為一種野菜,它是非常喜歡陽光的,在大自然界當中,它是在不斷的爭取陽光,因此我們要給它足夠多的光照,一定要養在南陽臺上,這樣日照的時間才會足夠。
水分:
它喜歡溫暖濕潤的環境,我們要持續保持土壤的濕潤,這樣才能夠生長得更好,如果有時間可以每天早上和晚上給它的葉片進行一些水霧加濕,能夠幫助他的生長。
高鈣菜的吃法
養心菜的烹飪手法的和多數食材一樣,都有很多,所以平時在食用的時候可以根據自己的個人愛好將養心菜烹飪,可以涼拌,生吃,清炒,刷火鍋,煲湯等做法,多數做法的話還是看自己選擇的是哪一種口味。
素炒養心菜
1、食材:養心菜、油、香蔥、蒜片、鹽
2、做法:將養心菜置于清水中洗凈之后,用刀將養心菜的兩頭去除瀝干凈水分備用,香蔥洗凈之后切段備用,大蒜去皮洗凈切成薄片備用,鍋中加油燒熱,將準備好的香蔥段置于油鍋中進行爆香,等香味溢出之后將已經處理好的養心菜置于鍋中翻炒,等養心菜快成熟的時候將切好的蒜片置于鍋中繼續翻炒,再加上和香油煸炒均勻之后即可出鍋裝盤食用。