新都紅菱烤箱采購?fù)扑]「博之達食品機械」

適用于商業(yè)性烤制面點糕餅類食品之用途內(nèi)膽采用不銹鋼板制作，內(nèi)膽四周鋪密度為100K，厚度為100㎜的耐高溫硅酸隔熱棉，內(nèi)置循環(huán)水平運風(fēng)風(fēng)道，風(fēng)量可達到每小時2000m3,每小時可以循環(huán)7500次以上，使箱內(nèi)溫度更加均勻。

本烤箱可獨立控制使用，爐溫在20~300攝氏度范圍內(nèi)，分底、面火調(diào)節(jié)，并設(shè)有“定時”、“自動”兩種工作方式供用戶選擇。爐膛上下各設(shè)有獨立的燃燒器，利用風(fēng)機把燃氣、空氣按合適的比例充分混合后，強制送入燃燒器，以完全燃燒的藍色火焰明火加熱及半水氣熱對流方式，無污染確保烘烤質(zhì)量。做出的食物通常香氣撲鼻，耐腐蝕，雙層四盤燃氣烤箱地理位置好找。

電烤箱已經(jīng)開始走進越來越的家庭，并且隨著使用頻率的增加，關(guān)于電烤箱的維修保養(yǎng)方面的問題也會逐漸增多，為了保證電烤箱的使用效果，需要對烤箱進行保養(yǎng)，那么如何維護保養(yǎng)電烤箱呢？

預(yù)熱。在使用烤箱烤制或烘焙食物時，需要先將烤箱預(yù)熱五至十分鐘，預(yù)熱的溫度低160度。這樣有利于烤箱的保養(yǎng)，還可以讓烤出來的食物更加美味。

加適量水。烤箱在烘烤食物時，高溫會使食物中的一部分水分流失，因此建議在烤盤中加一點水，不必太多，感覺到有水分即可。這樣能夠避免烤出來的食物過干過硬。

現(xiàn)如今，隨著生活品質(zhì)的提升，大部分人對于居家要求也日益提高，除家居用品方面，飲食方面也是日益提升。DIY烘焙越來越流行，加上材料購買方便以及烹飪設(shè)備功能齊全，許多愛好美食的人沉浸到烘焙的美食生活中，今天我們來了解下電烤箱的用途有哪些。

西式糕點花樣多，口感佳，是很多吃貨的大愛，相信很多人開始買電烤箱大部分原因是看著蛋糕店里琳瑯滿目的精致西點，自己也忍不住想試試，無論是中式還是西式，電烤箱都可以做。

清洗烤箱的小技巧，需要洗滌靈、小噴壺、熱水、抹布、廚房紙巾。方法把洗滌靈倒入裝有少量清水的噴壺兒里，濃度要高一點兒，洗滌靈和水的比例在1：10左右，這樣去污能力會強一點兒。烤箱分為兩類臺式小烤箱和嵌入式烤箱，它們之間有相同之處也有不同之處，臺式的烤箱使用起來比較靈活，可以根據(jù)自己的需要來選擇配置，因為品質(zhì)和配置的不同，所以在價格上也是有所差異的，在選擇臺式烤箱上建議選擇不粘油內(nèi)膽的，長期使用會比較方便清洗。將勾兌好的洗滌靈溶液噴在烤箱內(nèi)有油污的地方，油污重的位置多噴點兒。

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只要開店避不開的就是采購烘焙設(shè)備，商用烤箱更是不可缺少的剛需設(shè)備。怎么選擇商用烤箱、應(yīng)該購買哪個牌子的、我的預(yù)算夠不夠...在想這些問題之前，首先需要的是有一些關(guān)于商用烤箱的基本知識！首先了解你要買要用的這件東西，才能更好的選擇和使用。