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發布時間:2021-07-24 08:25  
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傳統月餅傳統月餅就是,中國本土傳統意義下的月餅,按產地、銷量和特色來分主要有四大派別:廣州月(廣式:蓮蓉 蛋黃五仁 糖漿皮 ) 廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。在口感上,雖然由于堅果而少了些細膩,卻增加了爽脆與清香,風味獨特,讓人百吃不厭。另曾有記者將潮式月餅和港式月餅歸并入廣式月餅,進而得出月餅四派的另一種說法:即廣式、蘇式、京式和滇式。這種簡單的以地域來歸并,進而分出東西南北的分類法是不科學的,港式月餅和廣式月餅相近尚可說得過去,但潮式月餅無論材料、做法、樣式和口感都是與廣式月餅有著極大的不同的。
廣式月餅配鐵觀音
傳統的廣式月餅,重糖輕油,雖然月餅皮兒比較薄,不過由于內餡飽滿實在、配料極為講究,所以這種廣式餅吃起來特別甜膩。月餅代工廠家就來杏花樓如果您需要找月餅代工廠家,那么來杏花樓是正確的選擇。不妨搭配重烘培、顏色較深、口味較重的茶,如鐵觀音、人參烏龍茶。此外,如果是口味為淡甜、口感綿密的改良式廣式月餅,搭配帶有花香類的茶,或是有清香味的茶,就有提味的功能。所以說廣式月餅可以配鐵觀音
中秋月餅選哪家?杏花樓,圖個放心
杏花樓月餅,專注年貨20年
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食用月餅應配那種茶?
傳統的廣式月餅,重糖輕油,雖然月餅皮比較薄,不過由于內餡飽滿實在、配料非常講究,所以這種廣式餅吃起來特感甜膩。月餅小知識人們心中的高尚禮品,包裝華貴典雅,有濃厚的節日色彩,自古以來,人們互相送贈,禮尚往來,已有缺一不可之感覺。可以嘗試搭配重烘培、顏色較深、口味較重的茶,如鐵觀音、人參烏龍茶等。此外,如果是口味為淡甜、口感綿密的改良式廣式月餅,搭配帶有花香類的茶,或是有清香味的茶,就有提味的功能。
茶是故鄉濃,采用鐵觀音茶蓉代替傳統蓮蓉;我國茶文化源遠流長,博大精深;將月餅文化與茶文化完0美的結合在一起,制造出富有中國文化氣息的月餅。品嘗的時候一份清新的感覺刺激著味蕾,甜而不膩;還散發出一股淡淡的茶葉清香,讓人回味無窮。