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發布時間：2020-07-21 05:40
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什么是電陶爐？
在介紹電陶爐之前，首先，我們要先了解什么是電陶爐。不挑鍋:鐵質鍋(鑄鐵和不銹鋼)、砂煲、瓦鍋、鋁鍋、微晶玻璃鍋等平底鍋均能使用，真正意義上實現了不挑鍋的理念。電陶爐就是利用電流熱效應將電能轉化為熱能的一種爐灶設備，其主要結構由發熱盤、微晶板、電控系統、溫控系統和爐體組成。電陶爐發熱盤由發熱部份的鐵鉻發熱片和絕熱盤組成。電陶爐具有漸進式溫升、三重熱均衡，無局部高溫等特點，不易出現糊底盤、假沸騰等情況，烹飪方式與燃氣灶一樣，可煎炒、燒烤、火鍋、爆炒、熱奶、煲湯、 慢燉等等，還能配套烤盤，烤網進行燒烤；對鍋具材質無特殊要求，也無電磁輻射危害。當寒冬歲未，電陶爐還可以當暖爐用。
電陶爐的優點
電陶爐不僅具有保健功能，而且使用安全。在我們火鍋電磁爐廠家看來實際上生活中我們需要了解明確這些多樣火鍋的特點。電陶爐的出現讓家庭主婦笑開了臉，它不管是鐵、鋁、陶瓷、瓦、等平底 鍋具均可以使用，一點也不挑鍋。它可以隨時隨地查詢耗了多少度電。主要的就是它產生的遠紅外線，能夠促進血液循環，讓家里的老人、小孩、孕婦不再受到電磁波的干擾。在寒冷的冬天，它還可取暖，對于現代家庭來說，即安全又實用，還方便。
電陶爐通過電阻絲的加熱來加熱鍋體，無明火，不會產生廢氣，也沒有輻射，是無污染和對人體無害的健康產品。加熱與我們的生活息息相關，許多工業、制造業和食品行業也離不開加熱。因為電陶爐發熱是遠紅外線，經常使用能促進血液循環，活化細胞，加速新陳代謝， 增強免疫等功能。 電磁爐和電陶爐加熱方法不相同，電磁爐主要是通過鍋體的導磁性產生渦流來產生熱能，電陶爐則使用更為安全的方式，是更接近于明火加熱的傳統方式。
伊派告訴你廉價的大功率電磁爐真的好用嗎
近年來，大功率電磁爐的運用逐漸流行，很多朋友對于其認知還不夠深，購買的時候往往只看價格層面，購買比較低廉的電磁爐，而不注重實質的東西，終得不償失，那么低廉的大功率電磁爐真的實用嗎？
購買大功率電磁爐，先想到的當然是價格問題，但是購買的設備是用來賺錢的，因此還得考慮后續的情況，如果長期下去，廉價的電磁爐就很可能出現這些問題：
1.烹飪效率跟不上，主要就是大功率電磁爐硬件配置問題，這樣影響客人的情緒，自己也操心、煩惱。
2.售后跟不上，因為不是專業的生產廠家，沒有真正的售后技術，有也是發回廠里維修，這肯定是等不及的。
3.安全措施不達標，線路不規范，存在安全隱患。
綜上所述，用心的去認知、對比、學功率商用電磁爐的相關知識很重要，不要貪圖便宜，給自己帶來不必要的麻煩。
講述餐飲店商用電磁爐安裝調試要注意哪些問題
餐飲店購買了商用電磁爐，安裝調試很重要，因為關系到以后的運行效果及使用情況，那么為了讓商用電磁爐更加穩定，安裝的時候要注意哪些問題呢？
1.在水管和電源線安裝好后，注意查看空氣開關以及電線和商用電磁爐是否匹配，通過上電進行測試，確保安全可靠。
2.搖動水龍頭，查看出水情況，如出現漏水，要及時進行處理。
3.放上商用電磁爐鍋具，加入適量的水。開啟空氣開關，注意顯示正確性，若正常后調節檔位，從1檔慢調至高位，注意觀察加熱是否正常，等待正常后斷開空氣開關。
4.商用電磁爐擺放至特定地方，離墻要有一定距離，不能貼在墻面上，這樣通風不好。
5.擺放好后，開啟空氣漏電保護開關，燒開水運行15-20分鐘，觀察是運行否正常，注意檢查各散熱風機運轉是否正常。
