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發布時間:2020-11-06 07:55  
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《酌中志》說:'八月,宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起,即有賣月餅者,至十五日,家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅,乃整收于干燥風涼之處,至歲暮分用之,曰團圓餅也。'經過元明兩代,中秋節吃月餅、饋贈月餅風俗日盛,且月餅有了'團圓'的象征義。經清代到現代,月餅在質量、品種上都有新發展。原料、調制方法、形狀等的不同,使月餅更為豐富多彩,形成了京式、蘇式、廣式等各具特色的品種。月餅不僅是別具風味的節日食品,而且成為四季常備的精美糕點,頗受人們歡迎。
中秋月餅選哪家?杏花樓,圖個放心
杏花樓月餅,專注年貨20年
1、規范的生產系統
嚴格執行ISO9001:2000質量管理體系和HACCP食品安全管理體系,實現生產全過程的規范化質量監控;
2、—流的產品質量
精選原材料,加上精心的工藝,專業的全自動化生產線,生產出高品質的產品;
3、完善的服務
專業的銷售團隊緊密跟蹤客戶,協助客戶解決問題,日產能38萬個年貨,完善的原材料供應體系,強大的配送團隊,讓產品質量更有保障;
4、出色的技術水平
擁有從事年貨生產幾十年的師傅和技術穩定的技師嚴格把關年貨技術;
5、的商業信譽
杏花樓榮獲多項年貨獎項,有眾多合作伙伴,產品深受消費者歡迎,多年的努力,今天的輝煌來自于我們以誠為本的企業素質。
專家教你如何挑選月餅
消費者購買月餅時需注意檢查包裝的完整性,觀察包裝盒的明顯位置是否標明產品的真實屬性,是否按用量大小的順序標明食用的所有原輔材料,標明色素、香精、防腐劑、凈含量、配料表、廠名、廠址、產品執行標準號,關注生產日期和保質期,以免購買到過期產品。
在感官的鑒別上,可從色澤、形狀、組織、滋味等方面下手。色澤上,廣式月餅表面金黃色,底部紅褐色,墻部呈乳白色,火色均勻,皮溝不泛青,表面有蛋液及油脂光澤。