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發布時間：2021-08-03 14:38
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板鴨?制作方法
制作方法
1.鴨子治凈，用鹽擦透鴨身，放缸中腌4小時，中間須翻動一次。
2.將鴨在開水中燙至皮縮緊，掛在風口處，擦去皮衣。
3.熏鍋中架放4根細鐵棍，把鴨背朝下放上，熏5分鐘后翻身再熏5分鐘。
4.大鍋內放入、香料、醬油、蔥、姜塊，燒開后放入鴨子燜煮45分鐘撈出，將鴨剁成塊裝盤即成。
1.鱉肉為鱉科動物甲魚的肉，具有涼血之功效。鴨肉屬寒性，而鱉也屬寒性，所以不宜配食。久食令人陽虛，水腫腹瀉。
2.與同食，會引起身體不適。
3.與栗子同食，容易引起。
4.與兔肉同食，容易引起腹瀉。
5.鴨肉忌與雞蛋同食，否則會大傷人體中的元氣。
臘腸烘干案例
1、 寧波工程案例——這個客戶要求的批次烘干量在800-1000斤左右，在找到我司之前，客戶也是貨比三家，進行深入了解，但都沒有一個讓他滿意的選擇。之后客戶找到我司，除了溝通外，我司還為客戶提供了2個方案來消除其心中的疑慮。一個是到我們的其他客戶進行實地了解見證烘干效果，另一個則是到我司工廠進行實地考察。之后客戶選擇去我們的客戶工程進行了解。確實烘干效果很不錯，于是客戶立馬就跟我司訂購了1臺6P臘肉烘干機，之后僅用18個小時就完成干燥。客戶非常滿意。
2、 江西工程案例——這個客戶要求的批次烘干量在2000斤左右，每日的量產也是比較大的。我司經過多次與客戶溝通并深入了解，依據客戶的具體需求為客戶量身定制了一套合適的方案，并匹配了1臺12P空氣能臘肉烘干機。之后經過生產、安裝、調試后，客戶僅用17個小時就完成2000斤臘肉的干燥，烘干周期非常短，運行成本大大降低了。客戶非常開心。
米面烘干機是什么組成
米面烘干機是什么組成的：
烘干主機：高度度鍍鋅板制作，耐溫耐腐蝕，7寸微電腦觸摸屏，可智能控制溫濕度，根據不同產品調整工藝，操作觸摸更靈敏。
烘干房：采用10公分聚氨酯冷庫板，強度好，保溫效果非常好，能減少熱量的消耗，安裝方便簡單，可拆卸。
物料車：根據烘干物料不同，可采用不銹鋼或角鐵框架。
米面烘干機是怎么工作的？
熱泵烘干機的運行原理是以少量的電量驅動壓縮機運功，蒸發器吸收周圍空氣中的熱量，使其變成高溫高壓的氣體，再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內，通過熱風循環系統進行不斷烘干的過程。烘干期間不會是否任何有害氣體，純熱風烘干方式。主機有微型電腦，可在顯示屏設置溫度、濕度跟時間，通過設置的工藝來控制主機跟循環風機、排濕風機的工作。
如何選擇一臺食品烘干設備或者烘干房
選擇一臺食品烘干設備或者烘干房，你需要考慮哪些因素？烘干是很多行業中重要且必不可少的環節，那么如何選擇一臺符合自己需求的烘干設備？
首先就要從烘干機烘干房的選型上考慮。干燥設備的選型合理和使用好壞直接影響到產品質量、生產效率、生產成本、能源消耗、人員勞動強度等指標，由于干燥方法和干燥設備多種多樣，同一種物料有多種干燥方式可使用多種類型的干燥設備，同一種干燥設備又能干燥多種物料，因此，干燥設備的合理選型和正確使用是非常正要的。
一是對干燥產品形態的要求。如對產品幾何形狀的要求能否使含水率達到干燥要求，竹筍烘干需要把竹筍切片或切丁；粉末狀物料選擇烘干機時需應用噴霧造粒裝置。
二是對干燥均勻性的要求。如中藥材烘干需要保持烘干后的藥材外觀質量好，色澤一致。
三是對產品的衛生要求。涉及到食品行業和農林副產品、中藥材的烘干都會對產品的衛生做要求。
四是部分產品的特殊要求。如對香菇、蔬菜等物料烘干時需保持產品特有的香味，故應采用接近自然干燥的溫和干燥方式而不是高風溫的快速干燥。
選好型后還需要考慮一些設備上的因素和設備以外的其他因素。設備上的因素包括設備的干燥速率、耗能多少（運行成本））、造價的因素，設備以外的其他因素則包括企業的專業性，能否為客戶定制一整套合理的設計方案，設備使用前的培訓以及售后服務和三保·。
