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發布時間:2020-08-25 02:12  
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酒店洗碗機
美觀耐用:豪華外觀、全不銹鋼制造,凡與餐具接觸的部分由沒有毒、耐熱、耐腐蝕的材料制成,不會損壞餐具。
操作簡便:只需啟動'進水''運行''停機'三步驟即可操縱機器工作全過程機器如產生故障,指示儀會自動顯示。
效率高:連續傳送洗滌,洗滌效率高,可對各種形狀的餐具、餐盤等進行強力清洗、高溫消毒,效率高、使用范圍廣,餐具直接擺放和收取,節省裝卸筐兩道程序,操作簡便。
多功能化:大洗滌槽結構,內置式加熱器,蒸汽、液化氣和電加熱多用,結構緊湊,安裝方便。
高溫消毒:大風力烘干系統、高溫消毒系統、油水分離系統具有節水、節能,強力清洗、高溫消毒。
節約時間:20分鐘速洗,可滿足人們隨吃隨洗的需要。

南寧消毒餐具公司消毒餐具油污去除原理
消毒餐具上的油漬是我們清理時最麻煩的,其實,我們掌握它的一些原理方面的知識,可以輕松有效的進行清理,下面給大家介紹一些相關內容。
表面活性劑是消毒餐具洗滌劑的必要成分,表面活性劑分子通常含有一個較長的疏水鏈和一個親水基。疏水鏈在水中處于不穩定的狀態,有遷移到兩相或多相界面上的趨勢,以盡量減小與水的接觸面積,結果使界面張力降低,從而產生潤濕、增溶等功能。當表面活性劑濃度足夠大時,表面活性劑分子在水中聚集,疏水鏈彼此靠在一起形成膠團,親水基向外構成膠團表面。對于酒店來說,消毒餐具一般都是自己的標志,也有自己的消毒餐具辦法。膠團內可以包裹油污,使油在水中的溶解度顯著增大(即增溶作用)。再施以機虓作用,就能將油污從餐具表面除去。

餐具消毒設備有限公司引進德國技術,開發的超音波多功能自動洗碗機,清洗方式獨特,360度多方位同時立體洗滌,能迅速去除餐具表面的油脂和看不見的菌。清洗速度快,清洗效率高,洗凈度達100%。省水、省電、節省勞力。
化學消毒的要求:
1、選用的消毒用劑
必須是經衛生行政部門批準的餐具消毒用劑,不能使用非餐具消毒用劑進行餐具消毒;
2、使用餐具消毒用劑進行消毒的濃度,必須達到該產品說明書規定的濃度;
3、將餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘,餐具不能露出消毒液的液面;
4、餐具消毒完華后應使用流動水清除餐具表面上殘留的消毒用劑,去掉異味。
一、清洗方法
1、刮掉沾在餐飲具表面上的大部分食物殘渣、污垢。
2、用含洗滌劑溶液洗凈餐飲具表面。
3、最后用清水沖去殘留的洗滌劑。
二、消毒方法
1、煮沸、蒸汽消毒保持100℃ 10min以上。
2、使用含氯消毒用劑消毒,消毒液濃度應當含有效氯250mg/L(又稱250ppm)以上,餐飲具全部浸泡入液體中,作用5min以上。
3、化學消毒后的餐飲具應當用凈水沖去表面的消毒用劑殘留。
