靜電場氣泡水魚解凍池批發(fā)專業(yè)團隊在線服務(wù) 博美特廚業(yè)有限公司

靜電場氣泡水魚解凍池批發(fā)優(yōu)點

靜電場氣泡水魚解凍池批發(fā)優(yōu)點：

1、內(nèi)外同時速度快

2、食品表面不結(jié)霜不易干燥

3、冰晶生成小排列蒸汽食品組織不被破壞

4、抑制食品酸化劣敗

5、食品水份汁液不易流失鮮度保持好

靜電場氣泡水魚解凍池批發(fā)通過靜電冷凍技術(shù)：豬肉（1kg）完全解凍的時間由傳統(tǒng)冷凍的12H下降到6H，冷凍時間縮短了二分之一；

通過靜電冷凍的豬肉冷凍后質(zhì)感細膩、內(nèi)外均勻、色澤更新鮮。

（專利所有，必究）

三段式靜電場氣泡水魚解凍池批發(fā)

靜電場氣泡水魚解凍池批發(fā)的優(yōu)點：

·節(jié)約能源：縮短食品冷凍、解凍、排酸、烹調(diào)的時間。

·鎖鮮空鮮：具有延緩食品氧化、抑制細菌的功能。

·食物處理安全：負電場還原特色農(nóng)抑制蛋白質(zhì)變性。

·口感風(fēng)味獨特：靜電能量——促使肉類熟成提早完成、同時增加瓜果類食品的甜度。

靜電科技，一路領(lǐng)鮮！靜電科技，一路領(lǐng)鮮！

（專利所有，必究）

制冷劑影響靜電場氣泡水魚解凍池批發(fā)

　　一般可通過觀察蒸發(fā)壓力、蒸發(fā)溫度及吸氣管的結(jié)霜情況來判斷節(jié)流閥制冷劑流量是否合適?！れo電解凍的豬肉，解凍后紋理清晰，質(zhì)感均勻，可見食物組織被破壞的程度小。節(jié)流閥堵塞是影響制冷劑流量的重要因素，引起節(jié)流閥堵塞的主要原因是冰堵和臟堵。冰堵是由于干燥器的干燥效果不佳，制冷劑中含有水分，流經(jīng)節(jié)流閥時，溫度降至0℃以下，制冷劑中的水分結(jié)成冰而堵塞節(jié)流閥孔;臟堵是由于節(jié)流閥進口過濾網(wǎng)上積聚了較多的臟物，制冷劑流通不暢，形成堵塞。