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發布時間:2020-08-14 11:35  
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一年或二年生草本,高(7-)10
一年或二年生草本,高 (7-) 10-50厘米,、有單毛或分叉毛;莖直立,單一或從下部分枝?;~叢生呈蓮座狀,大頭羽狀分裂,長可達12厘米,寬可達2.5厘米,頂裂片卵形至長圓形,長5-30毫米,寬2-20毫米,側裂片3-8對,長圓形至卵形,長5-15毫米,頂端漸尖,淺裂、或有不規則粗鋸齒或近全緣,葉柄長5-40毫米;莖生葉窄披針形或披針形,長5-6.5毫米,寬2-15毫米,基部箭形,抱莖,邊緣有缺刻或鋸齒。

它是“百草”,2元一斤,營養健脾,包餃子真香,從小吃到大
它是“百草”,2元一斤,營養健脾,包餃子真香,從小吃到大。說起薺薺菜餃子,很多人都喜歡吃,一來它很便宜,現在外面一斤只賣2元錢,二來薺薺菜營養價值高,常吃對身體好,三來薺薺菜是時令野菜,大家都想吃個新鮮。所以才有了春季吃薺薺菜餃子的熱潮。但是,薺薺菜包餃子有一個特點,不知道大家有沒有發現,就是特別干。把它跟大肉搭配一起,等餃子出鍋之后,感覺餡料特別干,不像其它蔬菜那么濕潤爽口。

薺薺菜大家都知道嗎?我還專門上網查了一下,它學名就叫薺薺菜,也有些地方叫薺菜,地頭草的。含有豐富的蛋白質、鈣、維C,胡蘿卜素和氨基酸,不管是包餃子還是炒蛋都非常好吃,味道鮮美。說是菜,其實也就是一種雜草,生命力很頑強,小時候經常吃,粘點面蒸一蒸,拌上蒜末,美死了。
前兩天看見都已經結種子,要不是上次網上買的種子還剩很多,我都想去摘一點留種了??催@一片密密麻麻的長得多好,這個就是長老的薺薺菜。它的種子全在這個三角形的鼓包里,特別小啊,收集的時候要小心一點。


薺菜春卷原料:薺菜、豬肉、春卷皮調料:鹽、雞精、白糖、色拉油。練習:1。準備好原料,從薺菜中取出黃葉,清洗干凈,加入一些鹽,熱燙幾秒鐘,然后取出。用冷水擠壓干燥的薺菜,然后切碎。2.將豬肉攪拌成肉醬。3.擠壓切碎的薺菜,并將其加入肉醬中。加入鹽和雞精,向一個方向攪拌。4.取適量的肉在春卷皮下形成一個長方形,慢慢卷起來。卷至彈簧卷外皮的2/3處,并將兩端向中間折疊。再把它卷起來。11.在油鍋中慢慢煎,直到表面呈金黃色。