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發布時間：2020-08-11 13:18
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水培新鮮蔬菜
種菜其實一點兒也不難，像生菜、香菜、小蔥、薄荷等生命力頑強的蔬菜，用點水就能繼續生根發芽。
1、生菜
將生菜的葉端和根部剪開，根莖長度為4厘米。
將生菜根莖放置到盛水的容器里，水位以剛漫過根部合適，即1厘米左右。生菜很快就長高長大了。
2、香菜
喜歡吃香菜的人不如在家種一些，新鮮方便、隨取隨用還不浪費。
裁剪若干較嫩的香菜莖葉放在玻璃瓶中，瓶里盛放2/3的水。
隔一天換一次水，3天后你就看到香菜根莖處長出了細細的須，這是香菜在重生呢！
兩周后，瓶子里的香菜就長勢喜人，可供食用了！
3、小蔥
將蔥的根部自莖葉泛青的位置切開，用橡皮筋捆扎在一起，放在3厘米高的水杯里。
每天都有新的變化，小蔥的生長就是這么迅速又猝不及防，很快就能吃上美味的蔥了！
官渡區劉建平蔬菜配送服務部主營蔬菜、鮮肉、水產、配送對象是企業、工廠、學校、地鐵、工地、餐廳、酒店、商場、超市、醫院、銀行、機關等各大企事業單位食堂。本店面坐落在王旗營蔬菜批發市場，20年的老店面，價格跟隨市場而動。歡迎來電咨詢！
香椿：香味特殊
關鍵營養素/ 100 克不溶性膳食纖維 1.8 克
鈣 96 毫克
維生素 C 40 毫克
胡蘿卜素 700 微克
鋅 2.2 毫克
推薦亮點
香椿不溶性膳食纖維含量不低，對于天天宅家的情況，非常適合需要控制體重和偶爾便不暢的人食用。
另外，也不能忽視它獨特的香氣，有一股「春天的味道」 。這是來自于香椿中特殊的揮發物，主要是萜烯類物質，也有酯類、酮類等。
小提醒
香椿 NaNO3和NaNo2含量較高，食用時要挑選嫩芽，烹調或速凍前用沸水焯一遍后再食用。
往年價格被炒得過高，但其實和其他蔬菜比起來，香椿的鈣、鐵、鋅含量都屬于平均水平，并沒有那么高的營養價值，當個新鮮的蔬菜吃吃就好。
快手菜譜
香椿的香味獨特，很多人不好接受，推薦大家和雞蛋一起炒著吃。
芹菜
討嫌原因：氣味特殊，口感微苦
重新認識：芹菜含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、和食物纖維等成分。
芹菜的葉莖中還含有成分的芹菜苷、苷內酯和揮發油，具有、降、防治動脈粥樣硬化的作用，同時它還能促進胃液分泌，增加食欲。特別是老年人，由于身體活動量小、飲食量少、飲水量不足而易患大便干燥，經常吃點芹菜可刺激胃腸蠕動利于。
大家在吃的時候，經常會把芹菜的葉子丟掉，其實芹菜葉子的營養可是超過莖的很多倍呢！下次吃芹菜可記得把葉子留下哦！
經典做法：芹菜肉絲、芹菜炒香干。
