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發布時間:2020-11-04 09:01  
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杜柏精釀-白啤(Witbier)
白啤,一般就是小麥啤酒,其特點是加入了一定比例的小麥,釀造出來的啤酒顏色會比一般啤酒淺很多,通常會有點渾濁。但白啤有很多種類,也不能一概而論。
杜柏精釀的白啤(酒精度≧5.0%,原麥汁濃度≧12Po),酒液呈淡金色,微微有點渾濁。小麥純正的清甜香起自舌尖,橙皮恰到好處的增進了清沁的味道,增味元素的選取與小麥自身相得益彰,讓我們的白啤嘗起來別具一番風味。
關于我們:
福建杜柏精釀啤酒有限責任公司創立于2018年,是一家集研發、生產、運營、銷售于一體的精釀啤酒企業。
目前公司擁有產品白啤、黃啤、皮爾森、IPA和帝國世濤五款精釀鮮啤。產品原料臻選澳大利亞進口麥芽、捷克啤酒花和比利時酵母,做到真材實料,從源頭保證產品品質。
杜柏品牌現已基本達成與經銷商、配送網點的戰略合作,打造了半小時至1小時的都市配送圈,讓更多的鮮啤愛好者能夠隨時隨地暢享具有歐洲風味的精釀鮮啤!
杜柏精釀渠道伙伴火熱招募中,歡迎有志之士來電咨詢!
了解一款精釀啤酒應該從哪些方面入手呢?——白啤(比利時小麥啤):鮮活雅致
一種鮮活的、雅致的、平衡的、可口的、烈性適中的小麥艾爾。
香氣:麥芽甜味伴有清淡的、谷物的、小麥的辛香。
外觀:酒體淡淡金色,透亮。酒頭泡沫緊致、白色、慕斯般細膩,且持久。
味道:甜麥芽谷物的口味和橙皮、橙子柑橘水果味。收口干脆、清新干爽。
口感:柔順的輕微奶油感。清爽,微酸,收口無苦味。
啤酒花不是花,為什么要把它加入啤酒里面?
開心的party,熱鬧的酒桌,觥籌交錯
啤酒產生的迷人的泡沫
特殊香氣和難以忘懷的苦澀
這種feel讓多少人留戀忘返
啤酒花不是花
那它是什么今天就來為大家科普一下
啤酒好喝的秘密之一啤酒花
1079年的德國
啤酒的制造正是發展階段
德國的一位叫希爾德盧加特的尼僧將酒花
作為一種草藥用于啤酒制造
之后逐漸意識到酒花不僅具有特殊的清爽的苦味
還可以防止啤酒變質和延長啤酒保存期
從此酒花就作為一種天然的啤酒釀造的原料一直被沿用下來
啤酒花被譽為“啤酒的ling魂”

精釀啤酒——皮爾森歷史起源
1838年,啤酒愛好者(酒鬼)對一直不變的口味不滿,強烈要求開發新品,導致私營酒廠倒閉。終由政府出面開發新式啤酒,有名捷克釀酒師約瑟夫.格羅爾不負眾望釀造出了-皮爾森啤酒。
捷克以出產薩茲(Saaz)啤酒花而出名,被譽為“捷克黃金”。圓潤的藥草香、香料辛香、帶有輕微的泥土香味,苦度偏低,賦予了皮爾森清新淡雅、柔和細膩的風味。這款金黃透徹、泡沫綿密的啤酒,一經上市席卷世界,成為很受歡迎的啤酒之一。