南平海鮮養(yǎng)殖設備廠家承諾守信「鑫宇海鮮池」

    該如何保養(yǎng)延長這么海鮮池的壽命呢? 

1、為保證海鮮的存活率及酒店的海鮮質量，要嚴把質量驗收關，與供應商撇清關聯，不可tan污受hui、損公肥私。2、高度關注海鮮市場，豐富多彩并適度調節(jié)總部拿貨種類，堅持不懈以質說房、同質性質優(yōu)價廉、同價you質的標準拿貨，為保證海鮮質量與毛利率出示強有力確保。評定規(guī)范：3、立即掌握中國各省海鮮市場動態(tài)性，依據銷售市場制訂采購方案，反映“鮮全廉”的商場核心理念，正確引導消費者消費。4、期調查當地海鮮市場及同行業(yè)，依據當地銷售市場和消費者要求，有效調節(jié)海鮮飼養(yǎng)構造與市場價。5、把海鮮質量驗收關，避免人情貨、采購回扣貨，進一步維護保養(yǎng)酒店信譽度。6、協(xié)作餐廳廚房、飯店、市場銷售等做好海鮮菜肴的開發(fā)設計與銷售業(yè)務。7、與餐廳廚房溝通交流，立即做好死鮮的解決工作中，盡量避免損害。

海鮮魚池設計制作的技術問題  

1、制冷機

由于海洋溫度較低，而陸地的環(huán)境溫度到一般都會高于海洋水溫，所以，一般的海鮮魚池都要求配置安裝制冷機。制冷機的配置zui好是1HP不超過0。8立方水體，這樣可以保證制冷的效果。當然，制冷機的散熱環(huán)境也應該通風，制冷蒸發(fā)應該配置防海水腐蝕的蒸發(fā)器，同時還應該配置相應的自動溫控裝置。

2、制氧機

制氧機是為魚池提供充足氧氣的關鍵設備。制氧機的配置首先要考慮其功率合理，做到既不要浪費用電，又要保持供氧量符合要求。氧氣釋放的方式很多，要根據場地和經營品種進行合理安排，制氧機的安裝應高于魚池的水面，防止池水倒吸入制氧機而燒毀機器，同時應盡量減少制氧機運行的燥音。

海鮮池應該怎樣管理

1、檢查設備運行是否正常，是否定期保養(yǎng)及除塵，制冷效果是否達到要求，循環(huán)水是否運行正常，過濾裝置是否定期清洗，給排水速度是否正常，確保水泵淹沒在水位線以下，防止水泵干轉燒壞。

2、檢查海水鹽度、溫度是否符合當時的氣候和環(huán)境，由于各種海鮮的海水鹽度要求不同，及溫度變化對鹽度要求的不同，我們應設置相應的鹽度管理標準。