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發布時間:2021-08-29 16:58  
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蘇州琴阿姨餐飲公司專業致力于特色餐飲加盟,品牌餐飲加盟,技術人才輸出,公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經過多年的勵精圖治,歡迎新老客戶咨詢!
企業文化
品牌主張:給每一碗飯加點蔬菜,更營養、更健康。
核心使命:倡導膳食平衡,都市潮流新生活。
發展愿景:打造中式時尚餐飲領1導品牌。
團隊價值:敬業務實,重質求效,真誠協作,共同發展。
琴阿姨菜飯骨頭湯中的骨頭是用的大筒骨,下面介紹喝骨頭湯的好處。
骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增體制造血細胞的能力。所以對于中老年人來說,喝些骨頭湯加以調理,可以減緩骨骼老化;同樣,骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長。
菜品特色編輯大棒骨湯味道鮮美,營養豐富,具有濃郁鮮香。
小貼士燉大骨的煲內,水要一次加足,不能中途添加;燉的時候不要放鹽,到吃的時候再加到裝湯的盆內即可;燉大骨湯時,湯里要加點醋,骨頭里的鈣質才會燉出來。
琴阿姨咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農家正宗咸肉,下面介紹咸肉的形成。
肉品在腌制過程中,蛋白質有一定量的損失。腌肉由于貯存不當,脂肪組織可在空氣、陽光等因素的作用下,發生水解和不飽和脂肪酸的自身氧化,甚至發生酸敗,致使營養價值降低。