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海都訊 近日，莆田市食藥監局制定并印發《臨過期食品監管工作指導意見（試行）》，對臨過期食品進行了明確的定義，并根據保質時間的長短明確了臨過期的界限。昨日，記者走訪市場發現，目前各大超市都有專門設置臨過期食品專柜，且在臨過期食品的包裝上貼上“臨近保質期”的貼條。這些食品雖然價格相對便宜，但容易受到污染，不符合食品衛生要求，因此盡可能不要購買散裝速凍食品。有市民提出疑問，超市內銷售的熟食、水果等商品，如何界定他們的臨過期時間？過期后，又將如何處理？

政策 食品不同保質期 臨過期時間有界定

莆田市食藥監局接受市民投訴舉報的信息中，有三成是關于食品過期、變質等質量問題，該局制定并印發《臨過期食品監管工作指導意見（試行）》。

      每次選購應在最后才取速凍食品，如不馬上食用，則要盡快放入冰箱的冷凍室，以免離開冷凍鏈時間太長，影響產品品質。

  速凍食品越來越受消費者青睞，速凍食品的種類也越來越多，大家在挑選的時候，往往會忽略一些細節，以下6點就是大家在選購速凍食品要注意的地方。  

購買這些速凍食品時，不要到臨界期再買，還是買那些更新出廠的產品比較放心。