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發布時間:2021-10-08 07:45  
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食品機械設備的保養作業
食品機械設備在使用過程中,隨著運行時間的增加,由于受到腐蝕、磨損等多種因素影響,會出現這樣那樣的故障,設備的保養作業由此可見是非常重要的。使用食品加工設備前,首先要詳細閱讀操作手冊及注意事項,了解設備的性能及操作方法后再進行操作。日常保養食品機械設備可分為清潔,檢查,緊固,潤滑,調整及檢驗。清潔時設備主體禁止用強水沖刷,避免造成線路短路,清潔設備內外部的殘渣,避免細菌的滋生。

餾出液流經油水分離器后,玫瑰中不溶于水的部分集中
餾出液流經油水分離器后,玫瑰中不溶于水的部分集中浮于分離器上部,隔一晝夜后用網匙取出,收集在磨口玻璃瓶中;留待集中精制。從分離器流出的餾出液經過三個串聯的裝有活性炭的吸附柱進行吸附。活性炭吸收精油飽和后 將柱移去并將活性炭收集子密閉玻璃密器中留待漫提,再把吸附柱前移, 把盛新鮮活性炭的吸附柱放于第蘭位。用對活性炭進行浸提。次浸泡4~6 h, 以后每次2 h,共12次。活性炭中的油浸提完后,將其中的蒸出, 可循環使用。

超臨界萃取法得到的精制精油
利用超臨界萃取法得到的粗油呈金黃色,流動性很差,在10攝氏度左右即轉變為蠟狀,這是因為里面含有大量的樹脂和植物蠟。這個粗油的味道與水汽蒸餾法的味道非常想像,但是在其頭香中多了一種腥氣。這種腥氣是植物本身的氣味,但是沒有出現在水汽蒸餾法的產物中,估計是在煮熟之后這種含有腥味的物質發生了某種轉化。此外,超臨界萃取法得到的精制精油的物理性狀與溶劑萃取法得到的精制精油類似。
