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新型商用電熱鍋功能有哪些？

1、涮火鍋功能：根據就餐人數加入一定量的水，打開指示燈開關。涮制過程中，若火力過大可關閉開關。用畢關閉開關，拔下電源。

2、兼具炒，煮，燉，蒸功能：在制作食品的過程中，可根據需要火力的大小，任意選用或全部使用加熱開關，調節功率的大小，即可完成。制作完成以后，關閉開關燈，拔下電源。

3、煎，烙食品功能：只需要選用適當的接熱開關，即可實現不同的煎，烙火候。

商用電熱鍋產品規格齊全，還可根據客戶的要求定做各種規格的產品。

商用電熱鍋六項優點

1、 電熱鍋的多功能性：煎燉炒煮蒸悶涮.

2 、電熱鍋的節能環保：發熱材料潛入鑄鐵爐盤，使熱量的到充分的利用

3 、電熱鍋的環保：設有多重保護，、無火，無電磁波、無微波輻 射，對孕婦、嬰幼兒無任何影響.

4、防高溫干燒，溫度過高自動斷電保護。

5、電熱鍋的經久耐用：發熱材料采用高科技嵌入爐盤，發熱材料與空氣完全隔絕，經久耐用。

6、回歸自然：傳統與科技相結合，爐體本身發熱。鍋具受熱均衡，保證了食物的自然原色。

  商用電熱鍋由于是電加熱方式，沒有了產生有害廢氣物和氧氣的消耗，改善了空氣質量，廚師不再感到有異味、剌眼、烘烤的感覺，保證了身心健康。商用電熱鍋與傳統爐具對比優點節能高效商用電熱鍋的優勢在于它由鍋體直接加熱食物，可通過對比實驗得出數據，電熱鍋具有比燃氣爐具節省能源60％、烹飪速度可快約30％、熱能散失少、煮食速度快、熱效率高達95％，大大節省能源消耗。而且減少了溫室效應空氣溫度對大自然的影響。避免了鍋內油溢爐膛時大火沖天現象,點火時與氣閥同步，不重復點火,不炸爐，杜絕火災和誤傷的隱患。

山東省博興佰恒廚房設備廠是不銹鋼大鍋灶、電加熱大鍋灶、簡易大鍋灶、節能湯桶、液態導熱鍋等產品生產銷售的廠家。

商用電熱鍋單鍋適合10到100人的健康就餐需求。為了適應更多的人群，同時也有機械經濟款供大家選擇，價格相對較低，但質量都是經過客戶多年的使用而得到驗證的。該鍋適用于院校、建筑工地、機關食堂、各類廠礦企業、賓館、碼頭、地下室、煤礦、燴面館，拉面館、肉食的蒸煮店，該產品使用時無噪聲、無明火、操作簡單方便實用，該鍋使用壽命長拒不完全統計（正常使用壽命要超過10年以上），例一單位有50人就餐，炒一鍋50人吃的菜肴大約15到20分鐘，然后去熬粥或做稀飯需要約25到30分鐘合計用電不會超過1個小時，單鍋功率9千瓦（平均使用功率不會超過6千瓦），就是每小時約6度電按照國家電費標準每度電不會超過0.7元的標準計算，50人吃飯只需要5元左右的電費就足夠啦，