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萵筍種植的病害防治

萵筍主要有霜霉病、菌核病、病毒病、灰霉病，以防為主，在滿足萵苣生長的適宜溫度（白天不超過24度，夜間不低于10度）下盡量加大通風，在濕度偏大的情況下，及時通風散濕可防止病害發生，一旦發病，根據病情及時用藥，以防病情蔓延。

1、霜霉?。阂挚靸?000~2500倍液噴霧，安克2500倍液噴霧。

2、菌核?。核倏遂`1000倍液噴霧，農利靈1000倍液噴霧。

3、病毒病：病毒A500倍液噴霧，菌克毒克1000倍液噴霧。

4、灰霉病：施佳樂800倍液噴霧，腐霉利600~800倍液噴霧。

萵筍的膳食價值

    兒童多吃萵筍對生長發育很有益處，每天吃200克的萵筍葉，即可滿足胡蘿卜素的需要，吃500克的萵筍葉，即可滿足維生素C的需要。此外還含豐富的磷與鈣，對促進骨骼的正常發育，預防佝僂病，幫助正常長牙都是很有好處的。

    萵筍葉有一定作用。經常吃萵筍葉，有利于血管張力，改善心肌收縮力等。

    為了使營養成分少受損失，吃萵筍時，洗凈生拌吃;即使煮或炒吃，也宜少煮、少炒.

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