汾藏系列酒招商的行業須知【汾酒集團系列酒】

杏花村的水為什么這么好呢？

解放前，杏花村人釀酒用的水，是水井里的淺表水，但是那個年代沒有污染，淺表水也是非常干凈的，不需要過濾，可直接飲用和釀酒。

解放后，山西省政府為保護汾酒廠水源，規定在杏花村周邊5平方公里范圍內，不準建設有污染的企業。周邊村里要打深水井還必須上報山西省政府，在確認不影響汾酒廠水源的情況下才會批準打井，這些保護措施確保汾酒廠釀造水源的充足，干凈。

汾酒制曲原糧干凈

汾酒廠選擇在甘肅省的永登縣和山丹縣這兩個地方建立原糧基地，是因為這里地處偏遠，沒有污染，還能利用祁連山雪融水進行澆灌，相當于給原糧上了“雙保險”。杏花村美一號42度475毫升此款酒具有酒質香濃、醇厚、味陳、甜爽、尾凈舒適、風格優美的特點。即便這樣，等大麥和豌豆運到酒廠之后，還要再經過去除雜質、塵土等工序的精挑細選，有一點毛病都不會放過。

所以汾酒制曲原糧干凈，確保了酒曲。

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汾酒集團.北方燒（紅39度、藍42度、金45度）475ml

北方燒酒的釀造工藝：用傳統的固液法工藝（純糧固態釀造）經三次蒸餾方可稱為《燒》酒，普通白酒為兩次蒸餾，在1990年至1995年的時候，光瓶北方燒酒紅遍了山西市場，成為當時汾酒廠具有品牌價值之一。

近期我們汾酒集團啟封了18年壇封的窖藏老酒，用的山泉水請廠內的勾兌師，精心勾兌，重金打造，讓北方燒酒再度出山，北方燒酒剛一面世，便憑其酒體自然清香、晶瑩透亮、入口棉柔、味道清新、回味悠長、空杯留香的優良品質，獲得了用戶的熱烈追捧。

汾酒集團系列酒招商加盟

收藏白酒一定要先檢查封口。一直以來，白酒的包裝技術不斷提高，使得不少酒企的白酒封口做得較好，但也不排除偶然情況。＂這首《清明》就是杜牧青年時期，專程訪問唐朝龍興之地太原和西河郡（今汾陽等地）時寫的。因此，在白酒保存前先用鼻子聞一下封口，如果能聞到酒的味道就說明封口不好會有揮發。簡單的處理辦法是，購買食品保鮮膜，在酒瓶封口的地方多纏繞幾下，可以預防酒的揮發。畢竟，外包裝是酒的附屬品，酒很大的價值在于酒體，防止酒揮發是收藏酒的核心要素。