膠東氯化鎂銷售商的行業須知【銘達鹽化】

基本簡介

折疊特性若脫除剩余的2個分子的水，氯化鎂就顯著水解，升成羥基氯化鎂、氧化鎂等。在不同階段的溫度下，其反應為:

1、96~117℃:

MgCl2·6H2O≒MgCl2·4H2O 2H2O

2、135~180℃:

MgCl2·4H2O→MgCl2·2H2O 2H2O

3、185~230℃:

MgCl2·2H2O→MgCl2·H2O H2O

MgCl2·2H2O→MgOHCl HCl H2O

4、230℃以上:

MgCl2·H2O→MgCl2 H2O

MgCl2·H2O→MgOHCl HCl

5、304~554℃:

MgCl2 H2O≒MgOHCl HCl

6、527℃以上:

MgOHCl≒MgO HCl

用途

1.有藥片等形式。鎂是身體各種機能不可缺少的元素。它有助于加強骨骼和牙齒，防止血液凝結。采取適當的劑量可以預防患嚴重的疾病，如心臟病， 骨質疏松等。

2.農業：可用做制鎂肥，鉀鎂肥和棉花脫葉劑。

3.固化劑；營養強化劑；呈味劑(與硫酸鎂、磷酸氫鈣、硫酸鈣等合用)；日本清酒等的助酵劑；除水劑(用于魚糕，用量0.05%～0.1%)；組織改進劑(與聚磷酸鹽類合用，作為魚糜制品的彈性增強劑)。因苦味較強，常用量小于0.1%。

生產現狀食用氯化鎂作為添加劑廣泛用于食品、礦泉水等行業。其產品的市場潛力巨大，發展前景廣闊。在國外，食用氯化鎂在食品行業中早已得到普遍應用，在豆制品、面包、水產保鮮、瓜果蔬菜等食品的生產加工過程中都已廣泛使用。中國一直沒有食用氯化鎂，國內食品行業對這一產品很陌生，應用也不廣泛。2003年12月11日，中國發了《食用氯化鎂》行業標準，并把食品級氯化鎂確定為食品穩定劑和凝固劑。2)使菱鎂水泥硬化體耐水性降低：由于它與氧化鎂共同形成的518結晶相的結晶觸點極易被水所溶解，造成518晶相體不復存在。同時《國家食品衛生法》明確規定，在食品生產過程中所使用的添加劑必須是食品級。隨著人們對健康意識的不斷提高，這一標準的實施，對規范中國食用氯化鎂產品的生產與市場銷售等工作均起到了積極的推動作用，改變了中國食品行業中傳統的由工業氯化鎂作為食品添加劑的狀況。