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發布時間:2020-12-08 17:07  
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萬家歡食堂承包:企業、工廠、醫院、學校飯堂、食堂承包。
菜譜樣板;
星期一 肉片炒河粉 醬油雞、黃豆燜排骨、白粥、蛋糕、西芹炒臘肉、花菜肉片、面包、油條、蒜茸青菜、素炒大白菜、榨菜大骨玉米紅棗湯、番茄蛋湯
星期二 雞蛋湯、面條、梅菜扣肉、蒜苗炒肉卷、白粥、包子、圓椒炒雞肫、火腿燴豬血、 咸菜大骨淮山湯、芥菜蛋湯
星期三 雞蛋炒米粉、紅燒魚塊、黃燜豬手、白粥、包子、咸魚茄子、青椒、豆皮炒肉、油條、麻圓素炒、上海青素炒黃瓜、咸菜龍骨海帶湯、黃花蛋湯
星期四 雞蛋湯、河粉、川味鹵水鴨、紅燒排骨、白粥、油餅、火腿燒豆腐、木耳香干炒、西芹、麻圓、肉包、手撕包、菜炒土豆絲、咸菜大骨冬瓜湯、芥菜蛋湯
星期五 肉片湯面條、虎皮雞爪、油炸雞翅、綠豆粥、面包、玉米、肉丁、姜蔥烤鴨、蛋糕、花卷、蒜茸生菜素炒、黃豆芽、榨菜、大骨蘿卜湯、紫菜蛋湯
星期六 雞蛋炒米粉、清蒸魚塊、爆炒仔雞、白粥、包子、青豆米炒肉沫、三色水蛋、油條、麻圓素炒、黃豆芽素炒、大白菜、雞肉清補涼番茄蛋湯
星期日 雞蛋、湯米粉、紅燒肉虎皮鳳爪、白粥、包子、土豆肉片、紅燒茄子、面包、花卷素炒、油麥菜炒土豆絲、咸菜大骨眉豆湯三鮮湯
注:廠方承擔水電、燃料
員工是企業發展墊腳石,如何選擇的食堂承包商?
目前,很多企業越來越重視文化建設,這不僅讓內部員工更具凝聚力,也能增加企業在行業中的影響力。特別是在21世紀,“以人為本”是一個企業文化的核心競爭力,優異的企業更是有著內涵豐富、底蘊深厚的企業文化,而將科學管理和人性化關懷相結合則是企業文化的重要組成部分。由于很多包廚者本身實力不足,對市場調查的程序也不太了解,所以他們總是到周邊地區轉轉,看看大概有多少居民和企業,然后到周邊酒店嘗嘗菜品就草草了事。
“員工是企業發展的基石”,關懷員工,從關心員工生活開始。而員工生活可以從基本的用餐環境開始著手。那么,為確保員工吃的安全、健康,選擇一家的食堂承包商就至關重要了。接下來萬家歡餐飲小編為大家帶來幾條挑選準則,希望可以幫助企業為員工提供一個溫馨的食堂!”在食堂承包商中,假日客人憑借多年的經驗和創新的經營理念迅速從行業中脫穎而出。
食堂承包必須知道的八大秘籍之絕招七
盲目擴張要不得:有些人認為,廚房包得越多,錢就賺得越多。這種想法在很多包廚者那里普遍存在,但是多年的工作經驗告訴我這種想法并非全對。幾年前,我曾經一口氣包了20多家廚房,酒店多了,不僅管起來難度大,而且人員也很難達到正常需要的標準,精力明顯跟不上。經過再三考慮,我決定放棄其中的幾家,踏踏實實地把自己能力范圍之內的酒店管好,等到自己人手壯大起來再擴張,這對老板來說,也是件好事情?,F在,我的廚師隊伍壯大起來了,積累的包廚經驗也越來越多,即使包的酒店再多,工作也能游刃有余。工廠食堂承包一、經營形式食堂由我司全權負責經營管理,我司經濟上獨立核算,自負盈虧。