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              發布時間:2021-08-18 19:19  

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              紅豆沙還可以做的美食

              紅豆沙除了可以做豆沙包之外,同時還可以制作豆沙卷:是一種人們飯桌上常見的食品。可以作為主食食用。特色是色澤金紅,質地暄軟,味甜。自己可以試試哦。

              雪衣豆沙:屬于吉菜(東北菜),已有百年歷史,頗受游客歡迎。形狀園團,色澤潔白、吃前撒上白糖,故得此稱。

              豆沙烤奶糕: 奶香十足的年糕夾入自制的豆沙,糕點表面擠入豆沙。好吃到停不下來,馬上學會做給家人吃吧。

              豆沙餅:豆沙餅是內含豆沙餡的小吃甜點,深受廣大人民喜愛。




              制作紅豆面包常見的問題

              一、面包內心空洞大

              原因分析:由于豆沙餡多少都含有一點水分,加熱時水分蒸發成水蒸汽就會將表皮撐起來,因此餡料上方有一定的空隙是正常的,我們只能盡量去控制空洞的大小

              解決方法:盡量控制紅豆餡的水分(前提是紅豆餡是自制的),包制餡料時不要包進太多的空氣

              二、出爐塌陷或者表皮褶皺明顯

              原因分析:紅豆面包冷卻后體積會收縮,表皮有一些褶皺是正常的。但是如果烘烤不足或者發酵過度,就會有明顯的塌陷和

              解決方法:要烘烤至面包兩面都上色均勻,二次發酵不能過度(發酵到體積變成1.5倍大左右就可以了),出爐要震出熱氣


              人體所需要的營養物質主要通過一日三餐獲得,零食只能是一種補充,因此零食不能無節制地吃許多兒童零食不離口,走路時吃、做作業時吃、看電視時吃、聊天時還吃。這樣吃零食不僅影響了正餐,甚至還以零食代替了正餐。

              兩餐之間,上午九十點鐘和下午三四點鐘,離正餐時間已有2個多小時。由于兒童代謝較成人快,此時,他們可能會出現輕微的饑餓感。如果能夠讓他們適量地吃些零食,就會起到防止饑餓和增加營養的作用,也不會出現影響正餐進食的情況。