消毒劑檢測機(jī)構(gòu)在線咨詢「多圖」

食品檢驗(yàn)報(bào)告可能出現(xiàn)的典型錯(cuò)誤匯總

描述不全

例如：

①報(bào)告中“技術(shù)要求”未描述委托書附件描述的電壓頻率和電壓施加過程的要求；

②報(bào)告中合格判據(jù)未提及委托書中提到的“無可見損傷，標(biāo)記清楚”；

③報(bào)告結(jié)論僅描述為“合格”或“不合格”。描述不全這種問題會(huì)引起審核員對檢測過程、檢測結(jié)果的質(zhì)疑，易在發(fā)生質(zhì)量爭議時(shí)導(dǎo)致報(bào)告無效。尤其是合格判據(jù)這么重要的信息都描述不全，給出的檢測結(jié)果更要?jiǎng)澤弦粋€(gè)大大的問號。而案例③的結(jié)論描述存在明顯漏洞，應(yīng)針對檢測項(xiàng)目予以具體描述。

標(biāo)示缺漏標(biāo)識缺漏這類問題通常表現(xiàn)為：

①入報(bào)告作為附錄的檢測記錄無僅有標(biāo)識；

②報(bào)告結(jié)束處未標(biāo)明終止號。

問題①中的僅有標(biāo)識包括文件識別號、報(bào)告編號、頁碼。首先，檢測記錄作為一種文件，應(yīng)有與其他文件相區(qū)別的文件標(biāo)識，即文件識別號；其次，檢測記錄既入報(bào)告，則為報(bào)告的一部分，應(yīng)有與其他報(bào)告相區(qū)別的報(bào)告僅有標(biāo)識，即報(bào)告編號；再次，檢測記錄的每一頁應(yīng)有與其他頁相區(qū)別的頁面僅有標(biāo)識，即頁碼。這三種標(biāo)識共同組成了作為報(bào)告附錄的檢測記錄的僅有標(biāo)識，三者缺一不可，否則既不符合質(zhì)量管理體系要求，又不符合檢測實(shí)驗(yàn)室要求，而且容易引起混淆，造成混亂。

問題②沒有明確報(bào)告是否已結(jié)束，從而可能導(dǎo)致某種不確定性和誤解，基于此，標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)則均明確提出檢測報(bào)告結(jié)束處要有清晰的標(biāo)識。

通常我們所說的食品級消泡劑，在使用上，更是嚴(yán)格控制，通過仔細(xì)的檢查以后，要求使用的消泡劑，必須擁有無毒無害的副作用，以幫助我們完成日常生活的所需，更多食品添加劑成分檢測請咨詢中化所。另外值得注意的是，原本消泡劑就是在食品之外選擇被添加的，因此要求其所有的反應(yīng)過程，不會(huì)影響正常的食品的基本性質(zhì)，保證食品等的良好品質(zhì)。其次消泡劑要求在使用過程中，能夠快速擴(kuò)散，幫助滲透到食品物質(zhì)的任何一個(gè)分子中，可以擁有良好的滲透性，這樣的食品級消泡劑就可以達(dá)到很高的使用效率。另外配上比較穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)，就可以保證其基本的需求。

由于食品原料大量使用藥、素、以及加工過程中添加的有毒有害物質(zhì)，食品事件頻發(fā)，且突發(fā)性強(qiáng)，蔓延快，傳統(tǒng)的檢測手段已經(jīng)無法滿足監(jiān)督快速和預(yù)警需要。食品快速檢測技術(shù)是相對傳統(tǒng)檢驗(yàn)檢測而言的。

調(diào)味品，是指能增加菜肴的色、香、味，促進(jìn)食欲，有益于人體健康的輔助食品。它的主要功能是增進(jìn)菜品質(zhì)量，滿足消費(fèi)者的感官需要，從而刺激食欲，增進(jìn)人體健康。

調(diào)味品行業(yè)問題：調(diào)味品是占比食品添加劑，其行業(yè)發(fā)展不僅關(guān)系到國民生活水平的提高，也關(guān)系到中國食品行業(yè)的健康發(fā)展