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發(fā)布時(shí)間：2020-11-14 12:45
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1、綠豆芽
綠豆芽的營養(yǎng)價(jià)值毫不遜色，它不僅含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)，而且還含有豐富的維生素，特別是維生素C的含量尤其豐富。綠豆芽具有清熱r解j毒、除濕的作用。適用于濕熱郁滯、小便赤熱、目赤腫痛等患者食用。
紅豆可以bu血，亦可以除濕。從中醫(yī)角度來講，紅豆性平，味甘、酸；有健脾利水、清熱除濕、消x腫解j毒的功效。用紅豆煮水喝，可以很好地排出體內(nèi)的濕氣。紅豆還可以做豆?jié){、甜品等。
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1.忌廚門對(duì)灶
廚門對(duì)灶不好：廚灶不宜暴露，在大門外見灶，固然不吉，而在廚房門外見灶亦不宜。
2、忌與廁所相對(duì)
忌與廁所相對(duì)：爐灶是一家煮食的地方，故此地應(yīng)該講究衛(wèi)生，否則便會(huì)病從口入，損害身體健康，而廁所藏有很多污物及細(xì)x菌，故此地不宜臨近廁所，尤其爐口不可與廁所相對(duì)。
3、忌“西曬”，爐灶不宜安放在西方。傳統(tǒng)風(fēng)水學(xué)認(rèn)為，日落西方、暮氣沉沉，煮食正餐時(shí)，爐灶吸納了這些“暮氣”便不吉。
介紹土豆怎么吃營養(yǎng)
食品能發(fā)揮出蕞大的營養(yǎng)價(jià)值才是我們的目的，但是你知道怎樣才能得到蕞大價(jià)值嗎？以土豆為例，一起來看吧。
蒸土豆。
蒸土豆是蕞理想的烹調(diào)方式，對(duì)營養(yǎng)影響很小，還能保留天然清香。研究顯示，土豆在蒸熟后維生素C損失，保留率在80%以上，而碳水化合物、礦物質(zhì)、膳食纖維都沒有什么損失，還會(huì)使其中的淀粉顆粒充分糊化，使它在體內(nèi)更容易被消化分解，不會(huì)給胃腸帶來負(fù)擔(dān)。在實(shí)現(xiàn)過渡之后，堅(jiān)持好的服務(wù)和高質(zhì)量的產(chǎn)品依然是經(jīng)營好農(nóng)家樂大鍋臺(tái)的不二法寶。
烹調(diào)提示：帶皮蒸制的整土豆?fàn)I養(yǎng)損失更少，尤其是維生素C保留得更多，是蕞佳吃法。
