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發布時間:2020-10-07 21:24  
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冷凍柜多采用直冷式制冷,價格比較親民,電量的耗費也比較的小,柜內的有效空間大,制冷穩定沒有噪音,冷凍的效果也比好。現在家正在推行低碳環保,所有的高能耗的的產業都正在不斷地改向低能耗,商用的冷凍柜能耗相對來說比較的高,但是像冷柜這種產品來說并不是能耗越低越好,冷柜的節能要在選擇冷柜的壓縮機的能耗上進行改良,選擇適合的能耗標準就好,不要追求低能耗,要不然制冷效果達不到要求,在冷柜使用時也是問題。所以無論是冷藏還是冷凍面團在冷卻前都要限度的抑制其發酵,這一點是十分關鍵的。
速凍柜是一種用于存儲各種需要冷凍的食品專業儲藏工具。只要用在速凍包子,餃子:中心溫度快速降到零下10度到零下18度,致使整個包子里外全部結凍,從而包子里面食材的水分不會被包子的皮吸收,再將包子放入冷庫中,再進行售賣,即使3個月后再將包子蒸熟,包子里面的食材還是跟原來一樣,原汁原味,從而達到鮮的效果。也不要用熱水擦拭冷柜,因為冷柜一直處于低溫狀態,再遇上熱水的話很容易導致玻璃開裂。