水果冷庫建造免費咨詢 偉業制冷設備公司

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保鮮冷庫設備主要包括制冷壓縮機、冷凝器、節流閥、蒸發器。此外，為了改善和調節制冷系統的工作還有一些輔助設備，如高低壓壓控、過濾器、電磁閥、低壓表、高壓表、油分離器、視液鏡、氣液分離器。

保鮮冷庫設備中主要設備在制冷系統中的作用：

制冷壓縮機

是將保鮮冷庫系統中低溫低壓制冷劑蒸氣吸回，壓縮成高溫高壓氣體。它是制冷系統的主要設備。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機，中大型冷庫選用半封閉壓縮機。

當環境溫度過高時，制冷機運轉一段時間后，冷庫溫度未到設定值而制冷機提前停機。這是由于環境溫度升高而導致制冷機冷凝壓力過高，為了保護壓縮機，在壓力控制器的作用下機器停止運轉，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復位按扭，機器即可自動恢復運行。并檢查水冷凝器是否散熱良好。不可任意調節壓力控制器上設定值，否則壓力控制器起不到保護制冷機作用。機組方面：冷庫機組大小、冷庫機組品牌、冷庫機組產地、冷庫機組類型。

保鮮冷庫，如果儲存普通花卉的話，冷庫溫度控制在1℃～3℃比較合適，如果儲存熱帶花卉的話，冷庫溫度控制在10℃～12℃比較合適，庫內的相對濕度一般要求控制在60%-85%之間。鮮花放置在這樣的冷庫環境中，保鮮期可達1個月左右。用排管更適合，排管制冷溫度波動小，不易產生冷害，蓄冷力強，節能省電，但制冷量小，做工復雜。風機制冷，制冷迅速，但溫度波動大。風機出來的風一般都低于冷庫設定溫度，直吹的話，鮮花易冷害，水分散失加快，易萎蔫。目前很多客戶在選購冷庫 或冷柜時候都選用了風冷，簡單方便、制冷快。然而在理論中還是選擇直冷（管冷）的好，不過可能麻煩一些 、復雜一些、 工程成本高一些。冷庫使用注意事項1、不允許設定停機溫度超過描寫溫度（比如說描寫溫度在-5度，你強行降-18度，這樣的操作對冷庫的壽命年限造成影響）以上操作在專業人員的幫助下操作即可。具體的制冷方式還是根據您的終想法決定。

各類貨品進行預冷的意義

以果蔬為例，水果蔬菜在田間采摘完，一定時間內是有生命的，會繼續呼吸散熱，影響果蔬的新鮮，如果不進行低溫處理，很快就會變質，因此為了保障果蔬的新鮮度、延長果蔬的貨架期，預冷是必不可少的。

果蔬預冷是將采收后新鮮的果蔬在運輸、貯藏或加工以前，迅速除去田間熱，并冷卻到所預定溫度的過程。

只有通過預冷的方式才能讓冷卻發揮更大的作用。果蔬因為采摘時受到溫度等外界環境及自身的影響，外層表面溫度高、并伴有強烈的呼吸，持續的釋放熱量會致使周圍溫度更高，這樣會致使大量水分蒸發，營養流失。