湖南化工低溫冷水機服務放心可靠「鑫江車冷機」

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周所周知，速凍機采用的液氮溫度能達到-196℃，當它也食品接觸后能更快的帶走熱量。這種超低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產生的冰晶1小，并幫助保持食品的質地，并且防止了水分的丟失，達到了無損失，更大程度保持了食品的原色、原味和原質。這也就是說，科威嘉尼箱式液氮速凍機在食品凍1結過程中保證了食品的各種變化達到了1大的可逆性。液氮速度工藝處理過每個速凍食品的表面都有一層很薄的冰膜，既有利于保持食品鮮度防止氧化，而且干耗較少。

鑫江車研發生產的速凍機與普通的機械式速凍機擁有無法比擬的優點。

凍干箱是一個能夠致冷到-40℃左右，能夠加熱到 50℃左右的高低溫箱，也是一個能抽成真空的密閉容器.它是凍干機的主要部分，需要凍干的產品就放在箱內分層的金屬板層上，對產品進行冷凍，并在真空下加溫，使產品內的水份升華而干燥.

冷凝器同樣是一個真空密閉容器，在它的內部有一個較大表面積的金屬吸附面，小型低溫冷凍機，吸附面的溫度能降到-40℃以下，并且能恒定地維持這個低溫.冷凝器的功用是把凍干箱內產品升華出來的水蒸氣凍1結吸附在其金屬表面上.

凍干箱、冷凝器、真空管道和閥門，再加上真空泵，便構成凍干機的真空系統.真空系統要求沒有漏氣現象，真空泵是真空系統建立真空的重要部件.真空系統對于產品的迅速升華干燥是必不可少的.

在制冷技術領域內常用的制冷方法有 5種。①高壓氣體膨脹制冷：使常溫下的高壓氣體在膨脹機中絕熱膨脹，低溫冷凍機價格，達到較低的溫度，氣體復熱時即可在低溫下制冷。②液體蒸發制冷：使常溫下冷凝的液體節流到較低壓力，其溫度隨之降低，液體在低壓下蒸發即可制冷。③氣體渦流制冷：使常溫下的高壓氣體流經渦流管即可分離為冷、熱兩股氣流，冷氣流復熱時即可制冷。④半導體制冷:利用半導體的熱-電效應制冷（見半導體制冷器）。⑤化學方法制冷：利用有吸熱效應的化學反應過程制冷。冷凝器和蒸發器都涉及到相變傳熱，這是這兩種制冷換熱器的一大特點。

現代的制冷機是以高壓氣體膨脹制冷和液體蒸發制冷為基礎發展起來的，其中應用廣的是液體蒸發制冷。各種制冷機都依靠某種工作介質的狀態變化來完成其工作循環，這種工作介質稱為制冷劑。