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發(fā)布時(shí)間:2020-08-16 16:05  
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肉類斬碎機(jī)原理
斬拌機(jī)在利用斬刀高速運(yùn)轉(zhuǎn)的斬切功效,選用變頻器原理,一刀輔助調(diào)節(jié)范疇大,具備環(huán)保節(jié)能的作用,斬拌機(jī)是肉食品生產(chǎn)工藝流程中的主要設(shè)備,該機(jī)以不銹鋼板為原料制做,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀大方,經(jīng)久耐用。采用進(jìn)口軸承;電機(jī)合乎en標(biāo)準(zhǔn),抗負(fù)載能力強(qiáng)。尖刀與斬鍋的空隙低于2mm.是酒店、酒樓、飯?zhí)谩⑷忸愂称芳庸S等企業(yè)所必不可少的肉類加工機(jī)械。
高速斬拌機(jī)詳細(xì)介紹肉類斬碎機(jī)原理
采用先進(jìn)的控制技術(shù),安全可靠,維護(hù)方便,具有完整的顯示控制功能。該電動(dòng)機(jī)具有較大的啟動(dòng)轉(zhuǎn)矩,較高的絕緣耐熱性,良好的過載保護(hù)性能,特別適用于頻繁啟動(dòng)的工作環(huán)境。混合電機(jī)采用變頻電機(jī)(客戶可選),通過變頻優(yōu)化控制,使斬波器在任何切割速度下都能發(fā)揮大功率,節(jié)省功率損耗。并且對(duì)您的電網(wǎng)沒有影響。對(duì)于不同的刀具速度,可以準(zhǔn)確顯示顯示表。自動(dòng)監(jiān)控可降低操作員的工作強(qiáng)度,提高產(chǎn)品的可控精度。工作順序軟件程序控制執(zhí)行,大大降低了設(shè)備硬件的障礙率,使維護(hù)更快。
肉類斬碎機(jī)原理


不銹鋼斬拌機(jī)詳細(xì)介紹肉類斬碎機(jī)原理
斬拌機(jī)利用銼刀的高速旋轉(zhuǎn)將主要原料如肉,肉末和脂肪切成細(xì)肉或肉泥,同時(shí)還有其他材料如水,混合的大小機(jī)器,配件攪拌均勻。切刀速度,鍋速,銼刀與坩堝之間的間隙可合理組合,降低材料的發(fā)熱量,細(xì)度良好,肉制品的乳化效果大大提高,自然保持填充材料的顏色。產(chǎn)品的靈活性,產(chǎn)量和保質(zhì)期。切碎機(jī)是肉制品生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵設(shè)備。高速旋轉(zhuǎn)切碎刀可將生剁碎的原料混合成細(xì)蛤狀,同時(shí)可均勻混合其他輔料。這是一個(gè)酒店,餐廳,食堂,肉類加工領(lǐng)域。肉類加工機(jī)械是該單位不可或缺的。 肉類斬碎機(jī)原理

