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發布時間:2021-07-08 15:21  
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禽類產品陳列
1. 禽類產品在冰臺上要做到不同品種的集中陳列,以便于顧客集中挑選。
2. 禽產品冰臺陳列應走窄、走長。禽產品種類、單品應齊全;具體的單品包括:翅根、翅中、翅尖、雞爪、雞心、雞肝、雞眕、雞大胸、雞小胸、琵琶腿等。
3. 促銷的凍品要出量,冰臺上不要陳列打盒商品,要散裝售賣。
4. 每個單品的冰臺陳列寬度不可低于50cm,促銷商品不可低于80cm。
冰臺
工作環境:32攝氏度,65%濕度
精選不銹鋼設計 豪華
壓縮機,智能數字溫度控制器
高密度環保隔熱層,節能省電
全銅管冷凝、蒸發盤管設計
環保無氟制冷劑R134a
8 mm 鋼化玻璃圍欄,防護展示一體;
高度可調的不銹鋼腳
不銹鋼冰臺不銹鋼材質的優點:耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質和酸、堿、鹽等化學浸蝕性介質腐蝕的鋼。實際生產應用中,常將耐弱腐蝕介質腐蝕的鋼稱為不銹鋼,而將耐化學介質腐蝕的鋼稱為耐酸鋼。由于不銹鋼材料平整、安全,強度好、美觀、耐用,耐酸、耐堿,這些特點是很多材質不具備有的。因此做成的工作臺,適用于實驗室等防塵防腐的工作環境。
超市冰臺采用聚氨脂整體發泡,密封設計,安全、省電又美觀; 一般水平流的不銹鋼冰臺都采用開環模式。這種模式的保鮮工作臺結構較簡單,開環空氣循環模式如下其主要特征是每次循環中所有空氣從外界采入并終都回到環境中去。利息低廉,但是風機和過濾器的負載較大,對其壽命會發生不良影響。同時完全開環的空氣循環的潔凈效率不高,且外排的空氣可能會攜帶局部樣本中的細菌等,可能會對環境造成危害。