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發布時間：2021-08-25 18:04
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對于廚房商用冷柜的使用，想必許多朋友都非常熟悉。但說起柜子的保養，估計大家要在腦海里畫上一個大大的問號了。廚房商用冷柜保養得當可以大大提高其使用壽命，也可以減少許多不必要的損失和麻煩。
1，不銹鋼廚房冷柜、廚房冷藏柜應該安放在遠離熱源，不受陽光直射的地方。
2，每年至少兩次對冷柜進行清潔。清潔冷柜時先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然后蘸清水將洗潔精拭去。
3，為防止損害廚房柜、不銹鋼廚房冷柜柜體外涂復層和箱內塑料零件，請勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、開水、油類、刷子等清洗冷柜。
4，清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設定在正確位置。
5，要注意防止廚房柜、不銹鋼廚房冷柜產生異味，如果產生異味，應及時去除異味。
6，不銹鋼廚房冷柜、廚房冷藏柜箱內附件骯臟積垢時，應拆下用清水或洗潔精清洗。電氣零件表面應用干布擦拭。
7，廚房柜、不銹鋼廚房冷柜、廚房冷藏柜長時間不使用時，應拔下電源插頭，將冷柜內擦拭干凈，待冷柜內部充分干燥后，將冷柜門關好。
8，不銹鋼廚房冷柜、廚房冷藏柜在搬運時應注意移動的角度。
超市冰柜除霜技巧
超市冰柜使用有一段時間就會結霜，要是我們不及時去清理時就會結很厚的霜。霜越厚對制冷效果影響就越大，而用電量也會隨之加大，所以發現結霜時要及時去清理。
直接停機除霜，或是用較為鋒利的器具將柜內的霜直接括掉，第二種方法我們是不建議這樣做的，因為這樣對柜內壁不好。冷藏柜加大蒸發器的設計，提高了換熱效率，使柜內降溫更快、溫度更低，同時更加節能。但經常停機除霜停機后再重啟需要的時間挺長的，柜內的溫度需要長時間才可以降溫，因為要經常除霜，這個是不可能的，那有什么好的辦法去除冰霜呢？
在柜內安裝自動除霜的系統，這樣就可以省掉手動除霜，可以自動去除冰霜。
檢測冷柜性能好壞的方法
驗制冷。現象三：冰箱冷藏室后壁結冰是怎么回事解決辦法：出現這種現象的原因是內部蒸發器管道與內膽之間的距離挨得太近的原因引起發泡被浸濕。冷柜啟動運轉5分鐘后，用手摸冷柜冷凝器（在冷柜兩側或后背）部位，應有熱的感覺，而且熱得越快越 好；打開冷柜的冷柜門時，用手摸蒸發器，應有冷的感覺；關上冷柜門20分鐘左右，冷凝器的部位已經很熱，打開冷柜門細看蒸發器，上面應有一層薄薄的均勻的霜，若 蒸發器上結的霜不均勻或某一部位不結霜，則說明該冷柜的制冷性能不佳。消費者可以在冷柜里放上幾杯涼開水之后將冷柜調至“速凍”狀態，通過冷凍時間、效率 來檢驗冷柜的速凍能力和壓縮機性能。
便利店如何選擇展示冷柜
由于便利店是個體經營，自己比較有限，應購買價格比較低，性能又非常高的展示冷柜。答：把手電筒打開放入冰箱內，關好箱門，仔細觀察冰箱四周是否有漏光的縫隙即可。而且應選擇節能的展示冷柜，因為便利店業主平常銷售不多，利潤不高。便利店展示柜還要壓縮機質量過硬，制冷快速。便利店展示柜燈光照明要足夠，因為這樣展示的效果才會比較好，而且更加方便我們整理展示柜。冷柜內置12伏LED照明燈，防水性能更好，更加節能省電，是一款非常好的設計。
