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酵素是什么？

簡言之，酵素是人體內能承受基本生命活動的數千種酶的統稱。酶幫助有機體分解各種物質，進行代謝。不管植物是什么，酵素都存在。若無酵素的存在，生物體無法存活，機體內酵素的多寡與其工作狀態，生命的年輕，健康，疾病，衰老密切相關。

可分為食用酵素和潛在酵素兩類。身體里存在的酵素是‘潛在酵素’，存在于食物里的酵素是‘食物酵素’，并且可以被外界吸收。有潛力的酵素包括消化酵素和代謝酵素。消化系統的酵素主要負責消化工作；代謝酵素用來制造身體，鍛煉身體，治l療疾病和預防衰老。新鮮食物中含有食用酵素。我們吃的大部分食物都是經過加工的，酵素都被殺l死了。食用新鮮食品或補充酵素，可節省體內消化酶的能量。

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如何食用夜間酵素

夜酵素是一種著l名的產品，特別是日本的 isdg酵素，在許多國家都有銷售，它對通l便和塑身有很好的影響，但它也需要人們按照正確的方法來使用。通常推薦人們在晚上睡覺前半小時服用4粒，然后用溫水送服。值得注意的是夜間酵素，并非藥l物，而是一種膳食補充劑，因此不能代替藥l物對疾病進行治l療，同時也不能超過規定的使用劑量，如果要調整用量，建議按照專業人員的建議進行調整，注意不要與服用同一種營養補充劑，否則容易出現過量，反而會給身體帶來負擔，還可能引起一些身體不適的癥狀。

用熱水或冷水沖泡酵素粉

推薦使用溫水或涼水，因為酵素是活化的，超過45度，活化不起作用，過熱的水會破壞某些酶。

酵素是一種酶，在身體內具有催化劑同樣的作用，酵素本身并不參與所有反應，但卻能使身體內的反應進行加速或減緩，但在身體內則具有催化劑同樣的作用，遇水失去活性，因此食用酵素的溫度為40℃，這樣酵素的活性才能達到。

喝酵素的好處有；

乳l房萎縮

女性飲用酵素有助于降低乳l腺疾病的發生率。由于環境污染、生活壓力和不良的生活習慣等原因，女性內分l泌紊亂易導致乳l腺疾病，酵素能幫助排l毒，調節內l分泌，有效減少乳l香受不良刺激，從而幫助乳l腺因氣血運行不暢而出現增l生等問題。

減少子l宮疾病

婦女飲用酵素有助于減少l婦女患子l宮肌l瘤等疾病的發生。在女性中，子l宮肌瘤是很容易也很常見的良性腫l瘤，是由于子l宮平滑肌細胞增生所致，而喝酵素能維持體內環境的平衡，避免子l宮平滑肌細胞增l生。

喝酵素的好處有：

緩解更年期綜合征

女性飲用酵素可以有效延緩絕經期的到來，使女性遠離絕經癥的困擾。由于酵素有助于調節女性的內分l泌，保持性激l素正常分泌，提高身體的新陳代謝能力，有效預防和緩解更年期綜合征。

經前綜合癥的緩解

女性飲用酵素有助于減輕經前綜合癥。在經前發生的女性朋友頭l痛、煩躁、乳l房脹痛、痛l經等不適，都可能是由于體內激l素分泌異常所致，而酵素則能幫助維持體內激l素水平的正常平衡，并能促進氣血運行，從根本上堅決杜絕經前綜合征。

可以用沸水沖泡酵素粉嗎

酶不能被沸水沖走。在40℃以下用冷溫水活化酵素并保持其活性。

酵素(酶)是一種生物大分子，具有生物催化作用，能加速生化反應，但不會改變反應方向和產物。這就是說，酵素只能用來改變各種生物化學反應的速率，而不是生物化學反應本身。酵素是一種含有氨基酸的特殊生物活性物質，廣泛存在于各種活的動物和植物中，是維持機體正常功能、消化食物、修復組織等生命活動的必要物質。

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姜酵素的功效與作用

1、平衡內i分泌系統，荷i爾蒙、抗i體分泌平衡。

2、消i炎抗i菌，增強免i疫力。

3、凈化血液，維持酸堿性體質。

4、熱能作用，產生ATP能源使精力充沛。

5、神奇酵素，幫你恢復好腸道。

姜酵素注意事項

1、食材（水果或某些蔬菜）和糖的比例一般是1：1或1：1、1。

2、攪拌時一定要用潔凈干爽的筷子或者勺子，不然容易發霉，建議用鋼筷子，比竹筷、木筷好。如果容器很大，可以用潔凈的手去攪拌，更能攪拌均勻。

3、可以用冰糖，也可以用白砂糖，冰糖要敲碎一點，比較好溶解。

4、每天i打開蓋子，用潔凈干爽的筷子攪拌一下，讓沒有融化的糖盡快融化。（必須是潔凈干爽的筷子，不然容易發霉）