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發布時間：2020-10-30 05:00
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海鮮池的安裝規定：
1、檢查設備是不是運作（Windows）一切正常、是不是按時維護保養及除灰、致冷(Refrigeration)實際效果（effect）是不是做到規定。冷卻循環水是不是運作一切正常，過濾系統(device)是不是按時清理，給水排水速率是不是一切正常。2、巡視海水鹽度是不是合乎那時候的氣侯和自然環境。因為各種各樣海貨的海水鹽度規定不一樣，及溫度轉變對鹽度的規定的不一樣，規章制度相對的鹽度管理方法規范。
海鮮池的應用標準：
1.隸屬路面一切時間內不可以有廢棄物、雜物等，隨時隨地對不過關處立即開展清除。
2.處置懲罰衛生要用要求的專用工具。
3.全部物件不能隨便的置放于路面，確保海鮮池通暢。
4.垃圾簍、用具不能隨便置放，要放到特定的地區。
5.各玻璃缸體要相互連接光亮清潔、潔凈無垢、無水跡。
6.要求的衛生處置懲罰天內，要按要求進行衛生處置懲罰工作中(job)。海鮮池過慮室、雜物庫、冷藏貯藏庫） 
酒店海鮮池制冷設備出現問題怎么辦？
可能是酒店海鮮池制冷系統堵塞。海鮮池運行中，干燥過濾器和熱力膨脹閥容易堵塞，堵塞的原因商臟堵、泊堵和冰堵。當海鮮池使用年限較長時，冷凍油變質、壓縮機活塞磨損產生的金屬粉末及管道內的氧化物流經過濾器時容易把濾網堵塞，將膨脹閥處的濾網，使冷庫不制冷。修理時先收集制冷劑，然后用酒精或qi油清洗膨脹閥和過濾器，更換硅膠，接著抽空、試機。其次，要對海鮮池制冷設備的控制電路進行檢修。使用海鮮池時，如果遇到壓縮機不啟動或啟動頻繁，說明電動機、接觸器、熱繼電器等出了故障。 綜上，要定期對海鮮池制冷設備進行檢修，延長其使用壽命。
在應用酒店餐廳海鮮池的情況下，經常會碰到制冷不太好或是不制冷的狀況，關鍵的緣故是由缺氣、漏汽、阻塞及電機工作中異常等，這種常見故障可梳理為制冷系統及控制回路2個層面。要對海鮮池制冷系統開展維修。很有可能因為海鮮池制冷劑的當然耗費和漏水，促使冷庫制冷不太好，主要表現為空調蒸發器前端銅管起霜、后段銅管基礎風冷無霜，這時只需給制冷壓縮機添加制冷劑就可以。 
